【摘 要】
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壳寡糖是指由2~10个2-氨基葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而形成的直链或支链的低度聚合物,可以抑制多种植物病原真菌和细菌的生长。壳寡糖分子中C3、C6位的羟基以及C2位的氨基
【机 构】
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国家知识产权局专利局专利审查协作江苏中心,江苏省农业科学院植物保护研究所
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壳寡糖是指由2~10个2-氨基葡萄糖通过β-1,4-糖苷键连接而形成的直链或支链的低度聚合物,可以抑制多种植物病原真菌和细菌的生长。壳寡糖分子中C3、C6位的羟基以及C2位的氨基是强亲核基团的活泼基团,容易发生亲核加成或亲核取代反应,C3、C6位的羟基还会发生氧化反应生成羰基或羧基。对壳寡糖的化学修饰主要包括酰化、羧基化、羟基化、氰化、醚化、烷化、酯化、接枝化、交联化、成盐、螯合等反应。通过化学修饰生成各种不同结构和不同性能的衍生物,不但拓宽了壳寡糖的应用范围,而且可以提高壳寡糖的生物性能,是近年来壳寡糖研究的热点,生成的壳寡糖衍生物具有广泛的应用前景。
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