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研究了盐度对卵形鲳[鱼参]幼鱼主要消化酶（蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶）的影响及其消化酶活性的昼夜变化。实验设计了6个盐度梯度组，分别为10、15、20、25、30、35。结果表明：（1）淀粉酶、脂肪酶活性在盐度25时最高，而蛋白酶活性在盐度30时最高。3种消化酶酶活性的平均值在盐度20－30时要明显高于盐度10—15时（P〈0．05）。（2）对卵形鲳[鱼参]幼鱼消化酶活性昼夜变化的测定表明，蛋白酶、淀粉酶、脂肪酶活性的最高值分别在20：00、8：00和14：00，最低值分别在2：00、17：00和11：00。