【摘 要】
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在三月红荔枝Litchi chinensis Sonn.cv.Sanyuehong果实生长发育期内,测定其果皮不同部位的光合色素、花色素苷、可溶性糖和总酸含量,分析其动态变化与不同部位问的差异。结果表
【机 构】
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教育部热带海洋和陆生生物资源开发利用重点实验室,海南大学生命科学与农学院
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在三月红荔枝Litchi chinensis Sonn.cv.Sanyuehong果实生长发育期内,测定其果皮不同部位的光合色素、花色素苷、可溶性糖和总酸含量,分析其动态变化与不同部位问的差异。结果表明,果皮光合色素含量呈总体下降趋势,顶部、胴部和基部分别由0.15mg·g^-1、0.17mg·g^-1、0.13mg·g^-1下降到0.06mg·g^-1、0.05mg·g^-1、0.04mg·g^-1;果皮花色素苷含量呈总体上升趋势,顶部、胴部和
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