论文部分内容阅读
包装材料对食品安全有重要影响。将欧盟标准、美国标准及我国细则涉及溶剂范围进行比较,介绍了溶剂残留的来源及在4类食品模拟液中迁移规律,并对影响食品包装用塑料复合膜、袋中溶剂残留的生产过程和储存过程进行分析,确定了产品中溶剂残留存在的问题及原因,并提出了提高产品品质的改进措施,建议建立食品包装复合膜袋的质量安全评价体系和发展绿色包装。