【摘 要】
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由于RFID、GPS及电信网络的愈趋成熟，智能物流在物联网应用中大约占有15％的应用比例，其中冷链应用在所有智能物流中亦逐渐占有一席之地。冷链市场之所以愈形重要的因素众多，包括
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由于RFID、GPS及电信网络的愈趋成熟，智能物流在物联网应用中大约占有15％的应用比例，其中冷链应用在所有智能物流中亦逐渐占有一席之地。冷链市场之所以愈形重要的因素众多，包括都市化及人口集中、食品流通型态变革、低温食品日渐普及、政策及协会之推广，最重要的是消费者对食品安全意识的觉醒，所以过去发生在常温下捡送配发鲜乳的情形，目前几乎已经不可能发生。而广义的冷链泛指原材料供应物流、食品工厂内生产物流和贩卖物流，而为了保持新鲜食品及冷冻食品的质量，使其在从生产到消费的过程始终处于低温状态，因此须仰赖一连串合乎
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