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猪肚菇是近年国内新开发的高温型珍稀食用菌,其营养丰富,味道鲜美,市场需求量不断增大,具有广阔的开发前景。从栽培场地的选择、原料配方、装料接种、发菌管理、覆土、出菇管理、采收、病虫害防治等方面介绍猪肚菇的室外代料栽培技术。
猪肚菇室外代料栽培
【摘 要】
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猪肚菇是近年国内新开发的高温型珍稀食用菌,其营养丰富,味道鲜美,市场需求量不断增大,具有广阔的开发前景。从栽培场地的选择、原料配方、装料接种、发菌管理、覆土、出菇管
【机 构】
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福建省厦门市菌春现代农业有限公司福建农林大学金山学院食品科学与工程系福建省宁德市华林微生物研究所江西省赣州市创新生物科技研究院
【出 处】
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食药用菌
【发表日期】
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2013年2期
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