我国人工智能产业发展探究

来源 :投资与创业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jingcang_wu
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
进入数字社会以来,人工智能技术得到空前提升,在解放生产力和提高全球竞争力方面具有不可替代的作用,人工智能产业也是我国实现“弯道超车”的绝佳赛道。得益于得天独厚的条件,我国在发展人工智能产业方面有着一定优势,但由于历史和科技水平等限制,我国人工智能产业发展还存在较大提升空间。本文将着重分析我国人工智能产业的现状,剖析我国人工智能产业发展的优势和劣势,并提出相关合理化建议。
其他文献
冷冻是保证肉类品质、营养价值和延长消费周期的重要方式。传统冻结方法由于肌肉细胞间易形成大小不均的冰晶,冷冻过程机械损伤作用会导致组织细胞萎缩、肌原纤维扭曲断裂及蛋白质变性,解冻后造成食品汁液营养损失、感官和质构劣变等问题,制约肉类产业发展,造成巨额经济损失。超声辅助冻结是耦合超声波与冻结技术的新型绿色加工技术,具有环境友好、耗能低等优点。本文以猪背最长肌(M.longissimus lumboru
学位
柿果实具有肉厚多汁,甘甜清香,且营养物质丰富等特点,深受消费者青睐。然而,柿果实属于典型的呼吸跃变型,采后贮藏及运输过程中易软化,耐贮力差。目前常采用低温贮藏的方式来延长货架期,但低温会导致果实发生冷害,诱发果实的抗病性和耐贮性下降,引起果肉褐变和腐烂,使其失去商品价值。因此柿果实软化机制及贮藏保鲜手段的研究尤为必要。本课题首先比较了六种不同柿果实细胞壁果胶的差异性,在此基础上,探讨了超声波和氯化
学位
类苍白松软渗水(pale,soft and exudative,PSE)鸡肉现象严重影响了生鲜鸡肉的感官品质,损害了鸡肉深加工产品的功能特性。由于类PSE鸡肉加工过程中盐溶性蛋白难以提取,导致产品的出品率降低和质构劣变,给鸡肉深加工业造成巨大经济损失。碱溶酸沉法作为一种酸碱处理技术已被应用于提取回收类PSE鸡肉分离蛋白(以下简称类PSE分离蛋白),但在回收p H值5.5时其功能特性较差,且提取率仍
学位
烟草耐加工性是烟草加工过程中的重要指标之一,直接影响在加工过程中的造碎程度,进而影响烟叶原料的损耗及其加工质量,是烟草的重要力学性质。烟叶的耐加工性除受烟叶力学特性影响外还与烟叶的自身特性、化学成分等密切相关。为综合建立评价烟叶耐加工性模型,本课题对不同地区、等级的烟叶进行理化特性研究,利用BP神经网络建立烟叶耐加工性综合预测模型,并对该模型进行生产验证。结果表明:(1)不同地区不同部位间烟叶物理
学位
汤圆作为我国传统糯米制品,深受人们的喜爱,而由于糯米粉制得的汤圆不仅存在延展性差、组织松散、不易成型、冻裂率高等加工问题,还存在凝胶结构弱,易塌陷、浑汤、露馅、口感黏烂等品质问题。亲水胶体能够通过调控食品体系的水分分布和凝胶特性从而改善汤圆品质。本研究系统探究亲水胶体(亚麻籽胶和沙蒿胶)对汤圆品质的影响,并将汤圆原料中的糯米淀粉成分与亲水胶体进行复配,研究亲水胶体对糯米淀粉理化特性和聚集态结构的影
学位
本文以天然膳食纤维-菊粉和三种不同晶型淀粉(小麦、马铃薯和豌豆淀粉)为实验材料,经过糊化、冷冻干燥等一系列处理后,制备得到了菊粉-淀粉复配体系。首先通过X-射线衍射仪(XRD)、傅里叶红外光谱仪(FT-IR)、相互作用力实验等探究了菊粉对淀粉结构的影响和相互作用方式。其次,选取不同浓度的菊粉与淀粉复配探究菊粉对淀粉糊化、老化、流变和消化等理化特性的影响。最后,将菊粉-小麦淀粉复配体系添加到面粉中并
学位
报纸
报纸
报纸
基于生物技术合成烟用香料或改善卷烟品质技术已成为近年来烟草行业的研究热点。本研究分为4部分内容:首先,通过工艺优化制备获得合适的烟草浸提液,作为微生物发酵底物;然后,从烟叶表面筛选产香微生物,并对产香特征明显的微生物进行鉴定;接着,制备基于上述烟草浸提液和典型微生物的活性生物制剂;最后,将该活性生物制剂用于发酵烟叶,提升品质。本研究不但制备了香气风格特征明显的天然烟用香料,还获得了可改善烟叶内在品
学位