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<正> 江苏莱系的主要地方风味之一苏锡莱,以苏州、无锡为中心,含太湖、阳澄湖、澄湖、滆湖等周边地区。 苏锡一带,地近太湖,山川秀丽,风光旖旎,物产丰饶,向有“人间天堂”之誉。苏州是中国历史文化名城之一,建城历史有2500多年之久。苏州烹饪历史悠久,从苏州、吴县青
精美绝伦的江苏菜系(续三)——苏锡菜
【摘 要】
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<正> 江苏莱系的主要地方风味之一苏锡莱,以苏州、无锡为中心,含太湖、阳澄湖、澄湖、滆湖等周边地区。 苏锡一带,地近太湖,山川秀丽,风光旖旎,物产丰饶,向有“人间天堂”之
【出 处】
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江苏地方志
【发表日期】
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2000年02期
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