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2010年10月,四川烹饪高等专科学校酒店实验实训教学中心大楼建成并投入使用。该大楼现有面积21800平方米,包括西厨实验实训教学区、中厨实验实训教学区、咖啡调酒及茶艺实验实训教学区、物流中央配送实验实训教学区、配套的特色餐饮经营区和烹饪科学四川省高等学校重点实验室等六大大功能区,共有仿真厨房80余个,