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胃癌是常见的恶性肿瘤，疾病负担较为严重。胃癌发病影响因素有很多，饮食因素与胃癌关系密切且较为可控。全文根据近年来的流行病学研究证据，从食物种类、膳食模式、饮食习惯3个角度综述饮食因素与胃癌发病的关系，为胃癌的预防提供参考依据。
饮食因素与胃癌发病风险的流行病学研究进展
【摘 要】
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胃癌是常见的恶性肿瘤，疾病负担较为严重。胃癌发病影响因素有很多，饮食因素与胃癌关系密切且较为可控。全文根据近年来的流行病学研究证据，从食物种类、膳食模式、饮食习惯3个角度综述饮食因素与胃癌发病的关系，为胃癌的预防提供参考依据。
【机 构】
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中国肿瘤
【出 处】
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中国肿瘤
【发表日期】
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2023年08期
【基金项目】
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国家科技基础资源调查专项（2019FY101105）； 中国医学科学院中央级公益性科研院所基本科研业务费项目（2019PT320027）； 深圳市医疗卫生三名工程（SZSM201911015）；
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