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高产专用型甜荞新品种晋荞麦3号(原代号B1-1)系山西省农业科学院小杂粮研究中心选育而成。该品种经过多年的株系比较、品系鉴定、品系比较和生产示范,均表现出高产、抗旱、抗倒伏、品质(高芦丁)优等特点,2006年3月通过山西省品种审定委员会认定,适宜山西春荞麦区春播,夏荞麦区复播,目前正在山西甜荞生产中推广应用。