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1．草炭土。草炭土作为食用菌覆土材料，在生产上的应用效果当属最佳。以双孢菇为例，投入产出比为l：2，有的实验产量提高100％以上，则投入产出比在1：6以上，经济上是非常合算的。草炭土的处理很简单：使用“覆土材料处理剂”边拌边喷，来回拌两遍即可使用，如当时不用，可以覆膜备用。2．普通土制备。由于耕作层土壤较肥沃，土壤微生物基数很高，其中含有一些对食用菌有害的微生物种群，在实际生产中不宜大量采用。耕作层20厘米以下土层，相对肥力水平低、团粒结构差，但有害微生物数量少，经简单消毒杀菌处理后作为覆土材料，应用效果