论文部分内容阅读
气味指纹技术在食品风味品质鉴别中有很好的应用前景,着重综述电子鼻气味指纹技术在鉴别食品品质方面的优势与应用情况,并展望了这一快速鉴别新技术在食品质量与安全监测领域的应用与发展趋势。
气味指纹技术在食品品质鉴别中的应用进展
【摘 要】
：
气味指纹技术在食品风味品质鉴别中有很好的应用前景,着重综述电子鼻气味指纹技术在鉴别食品品质方面的优势与应用情况,并展望了这一快速鉴别新技术在食品质量与安全监测领域
【机 构】
：
广州城市职业学院,上海应用技术学院
【出 处】
：
食品研究与开发
【发表日期】
：
2011年08期
【基金项目】
：
广州市属高校科研项目青年项目(10B013)
其他文献
目的研究煤矿职工家庭功能状况及其影响因素,为促进煤矿职工家庭功能改善提供理论依据。方法采用家庭关怀度指数问卷(APGAR)、酒依赖问卷(MAST)、生命质量量表,对整群抽取的2
随着我国综合国力的提升,交通事业也取得了显著的成绩,我国的高速公路朝着专业化、高速化、安全化方向发展。桥梁的建设在高速公路工程中起着非常重要的作用,桥梁建设中大体
回 回 产卜爹仇贱回——回 日E回。”。回祖 一回“。回干 肉果幻中 N_。NH lP7-ewwe--一”＄ MN。W;- __._——————》 砧叫]们羽 制作:陈恬’＃陈川个美食
Back to yield
中小学教师应成为儿童研究者已是国际共识。随着多学科交叉融汇,早期倚重自然科学的儿童研究呈现一定程度的人文转向。儿童文学形象地诠释了"儿童本位"的儿童观,生动地呈现儿
对网络安全态势准确感知能实现对网络攻击的提前拦截和防范，针对传统的匹配检测方法对网络安全态势预测的精度不好的问题，提出一种基于遗传算法的网络安全态势感知模型，首先构建
2013年中央一号文件首次提出要发展＂家庭农场＂。随着工业化、城镇化快速推进和农村劳动力大量转移,农村土地流转速度加快。农业经营规模和组织化程度也相应提高,由种植大户、家
逄礼文,哲学博士,黔南民族师范学院副教授,主要研究方向为道教文化、文化遗产与旅游开发,所著《〈修真十书〉研究》(宗教文化出版社,2019年)是系统、深入探讨《修真十书》的
在城市建设中园林绿化工程是非常重要的一环,这关系到城市美化,也关系到城市的整体风貌和形象。随着我国经济的飞速发展,我国人民的生活水平也得到很大的提高,环境保护也受到
Grice创建合作原则理论来解释会话含意的产生机制, 但是并没有清楚界定各个准则.根据排中律的理念, 我们排除了关系准则, 并重新界定合作原则的各个准则.其中修正幅度较大的
病毒病在西葫芦上发生最普遍而且难防治,不仅影响种植产量和而且关系菜农的收益。本文分析了西葫芦病毒病特征特性及其发病原因,提出了如何栽培管理和具体的防治方法,以供参