对于女人来说,男人讲一句我爱你,并不觉得多么动人,也不可能就因为这样没有技术含量的话语就糊里糊涂地认为他就是这一生的良人。但是假如男人说,宝贝,我爱上了你的灵魂。大抵这世上百分之九十九的女人是心如鹿撞的。
　　不爱外表,爱灵魂,倘若一个女人得到了男人这样的钟情,即使她穿着地摊上二十元一件的裙子,走在人群中头也是高高昂起,目不斜视。《简爱》里的女主人公有一段话得到了全世界女人的追捧——难道就因为我一贫如洗,默默无闻,长相平庸,个子瘦小,就没有灵魂,没有心肠了?你想错了,我的心灵跟你一样丰富,我的心胸一样充实!能够透过乏善可陈的样貌看到高贵的心灵,这是女人对一个男人的最高梦想。简爱得到了,我们祝福她,却不能奢望自己也能拥有一样的幸运。
　　男人大都是视觉动物,他必然是先爱上你的样子,后爱上你的人品性情。我们责难男人,你们怎么这么肤浅?难道看不到女人朴素外表里面敏感细致充满智慧的内在吗?可是让男人如何爱我们的灵魂呢?灵魂是看不到的,是被平凡外表紧紧包裹在里面,不是每个男人都像超人一样拥有一双透视眼。将心比心,我们看菜谱时假如遇到没吃过的新鲜菜,那些卖相好看的点中率会很高,所以遇到那些卖相一般却营养丰富美味无比的菜肴,厨师也会想办法雕个萝卜花放在旁边做装饰。
　　鸡蛋羹大概是一眼望去最没食欲的菜肴。黄黄的一摊,没有刀工也没有点缀,看着就不想吃,可营养价值却很高,且物美价廉。要是再放些虾仁,香菇和上好的鸡精,简直就是一道讲究的补品了。可要是被朴实无华的外表欺骗,而没有用勺子挖下去,谁都会错过它馅料丰富的内心的。
　　有谁来爱鸡蛋羹的灵魂呢?与其怨天尤人,恨众人没有眼光,不如给自己配上小勺,换个精致的银盅。人要衣装,菜要金装,不是没有道理的。
　　
　　低调奢华版鸡蛋羹
　　原料:鸡蛋2个(约110克)白蘭氏鸡精1瓶(68ml) 温水150克 鲜虾6只 香菇3朵 盐1/4小勺(1克)
　　做法:
　　1.将鸡蛋放入碗中,用打蛋器打散。然后将1瓶鸡精倒入另一容器中,并在鸡精中加注入150克的凉白开。
　　2.把鸡精和水的混合物慢慢倒入蛋液中搅拌均匀,并加入盐调味,然后将混合好的液体过筛两遍,排除蛋液里的空气,这样整出的蛋羹非常平整。
　　3.在碗里薄薄地涂上一层植物油(食用后便于洗碗),然后把虾仁和切成小块的香菇放入碗底,将刚过滤的蛋液用勺子盛入碗中约9分满。
　　4.蒸锅中倒入水大火加热,水烧开后,将蒸屉放入锅内,先以大火蒸1分钟,然后转至最小火,蒸6分钟即可关火。
　　5.将蒸好的鸡蛋羹取出即可食用。
　　
　　超级啰嗦:
　　白蘭氏鸡精中含有丰富的营养,直接饮用即可,具有非常好的抗疲劳功效,很适合工作紧张繁忙的上班族饮用。
　　做鸡蛋羹时,液体与鸡蛋的比例2:1。做之前,最好将鸡蛋提前从冰箱中拿出,放在室温内静置20分钟再用。调配蛋液,一定要用凉开水,这样蒸出的蛋羹更平滑。
　　每家的火候不尽相同,碗的大小也有差异。建议小火蒸到5分钟时,就打开盖子观察一下,轻轻晃动一下锅看看它的凝固程度,然后再酌情调整一下时间。不要蒸得时间太久,否则外观和口感都会受影响。
　　可以根据自己的口味调整鸡蛋羹的配菜,火腿,豌豆,玉米粒,培根,香肠,蟹肉等,加入任何你喜欢的食材,都会带来不同的体验。 ■(责编 兰臣)