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二甲基甲酰胺（DMF）属中等毒类物质,DMF对消化系统损害的机制至今尚未完全阐明。DMF被吸入机体后对胃黏膜造成不同程度的损害,出血性胃肠炎为DMF中毒较突出的表现。乙醇引起的胃黏膜急慢性损伤已经明确。乙醇除直接损伤胃黏膜外,还可通过增强胃黏膜损伤因素、削弱胃黏膜保护因素和使细胞内钙超载等机制引起胃黏膜损伤。乙醇对胃黏膜的影响较为复杂,深入研究其对胃黏膜的作用机制,对于胃黏膜保护有积极意义。DMF与乙醇对胃黏膜毒性的协同作用有待于进一步深入研究。