论文部分内容阅读
通过抑制米糠脂肪氧化酶活性提取米糠油，对米糠油感官评价及理化指标检测进行比较研究。结果表明，抑制米糠脂肪氧化酶活性可以提高米糠油提取的品质，为米糠制油工艺的优化提供基础。
抑制脂肪氧化酶对米糠油品质的影响
【摘 要】
：
通过抑制米糠脂肪氧化酶活性提取米糠油，对米糠油感官评价及理化指标检测进行比较研究。结果表明，抑制米糠脂肪氧化酶活性可以提高米糠油提取的品质，为米糠制油工艺的优化提供基
【机 构】
：
哈尔滨商业大学食品工程学院
【出 处】
：
农产品加工（下）
【发表日期】
：
2015年2期
其他文献
数学,作为自然科学的一个重要组成部分,与社会生活有着千丝万缕的联系,它从生活中总结出来,又为生活服务,是促进学生智力发展的一个重要因素.为此,培养小学生的数学意识,使学
活动目标1.欣赏各种各样的秋叶,感受秋叶不同形态的美。2.尝试运用各种树叶和小玩具进行借形想象,拼摆创作自己喜欢的作品。3.体验大胆创意和成功的喜悦。活动准备经验准备:
让·杜布菲(1901-1985)是法国画家、雕刻家和版画家。他是二战后巴黎先锋派艺术的领袖,西方绘画史上的传奇人物。他喜欢用沙子、泥土、石膏、木片、油灰等各种材料创作,
以枇杷、梨为主要原料，适量添加白砂糖、酸味剂、稳定剂等配制成一种新型枇杷梨汁复合饮料。该产品具有枇杷和梨的复合香味，口感细腻、酸甜适口、风味独特，是一种天然、营养、口
目的提高对外伤性肺囊肿的多层螺旋CT（MSCT）诊断认识。方法回顾性分析我院2014年1月-2015年10月28例临床和随访证实的外伤性肺囊肿的多层螺旋cT资料。结果28例中共有37个囊肿，多
目的 探讨替吉奥联合顺铂新辅助化疗对食管癌患者的临床治疗效果。方法 回顾性分析我院2011年1月~2012年12月间收治的70例食管癌患者,采用随机数字表法分为对照组和研究组,每
临床资料患者1 男,9岁,因"乏力、发现心脏杂音2+月"于2004年6月2日入院.院外曾按"病毒性心肌炎"保心、抗病毒等治疗,效果不佳.患儿母孕期无特殊.否认家族心肌炎病史.查体:心
采用超声波技术提取海南鹧鸪茶中的总多酚。以鹧鸪茶总多酚的提取率为指标，通过单因素试验和正交试验探究乙醇体积分数、料液比、超声时间、超声功率、提取温度对鹧鸪茶总多酚
一、绘本故事《哪个球才合适?》绘本故事的缘起很简单:小熊泰迪想要一个自己喜欢的球。看起来很单纯的一件事情,可是寻找的过程却没有那么简单。小熊泰迪对每一种球的大小、
活动目标能自由、大胆地选择不同质地的纸,学习用撕、卷、搓纸的技能,给自己设计长短、颜色、形状各异的发型。活动准备1.物质准备:(1)打印图片:各种各样的发型图片;底纸:幼