论文部分内容阅读
试验选择24头“大长”仔猪，随机分为2组，即Ⅰ和Ⅱ组，进行3个阶段105d的饲养对比试验。在试验基础日粮中，Ⅰ组添加1．5％的试验复合预混料A，Ⅱ组添加1．5％的市售复合预混料B作为对照，观察其增重效果和肌肉品质。试验结果表明，试验期Ⅰ、Ⅱ组肉猪的日增重分别为856和867g，差异不显著（P〉0．05）；平均料重比分别为3．19和3．15，差异不显著（P〉0．05）；但肉质分析，Ⅰ组试猪中肌肉颜色、pH、大理石纹、嫩度、系水力和肌肉脂肪都分别优于对照组10．00％、3．68％、16．67％、9．38％、6