北京协和医院营养科副教授于康日前指出,科学的饮食方法可以预防和应对低血糖反应。
　　于康介绍说,当血糖水平降得过低或下降速度过快时,就可导致低血糖反应。该反应常见于用胰岛素治疗或采用口服磺脲类降糖药的糖尿病患者。引发低血糖反应的原因主要包括胰岛素使用过量或注射时间错误、饮食摄入量不足、运动量增加但未及时调整饮食或胰岛素用量、空腹饮酒和滥用口服降糖药等。
　　低血糖反应的症状主要表现为头晕、头痛、打冷战、心慌、手抖、过度饥饿感、出汗、面色苍白等。
　　“立即吃‘糖’,快速增高血糖水平是应对低血糖反应的主要措施。”于康建议,补“糖”可用普通饮料、糖水、口服葡萄糖片、蜂蜜或果酱等。
　　同时,不同患者还应采取不同的措施。于康指出,低血糖反应重者,除补充上述食品,还需要增加口服碳水化合物的量,如馒头或面包;注射长效胰岛素者,为防止低血糖反应反复出现,可加食牛奶或鸡蛋等吸收较慢的富含蛋白质的食品;对已出现神志障碍,但尚有吞咽能力的糖尿病患者,可将白糖或葡萄糖放入其口颊和牙齿之间,使之溶化后咽下;对出现昏迷的糖尿病患者应避免喂食,防止由于喂食不当而引起的吸入性肺炎或肺不张。
　　于康建议,糖尿病患者应确保每餐摄入足量的复合型碳水化合物,如各类主食,严格按时进餐。如果因某些特殊情况使进餐时间延迟,则须先进食苏打饼干、面包片和水,以防止血糖降低。糖尿病患者还应避免空腹饮酒,如需饮酒,应确保饮酒前先进食含复合碳水化合物的食品。