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了解本地小学生及家长营养知识与饮食习惯的现状,在小学生及家长中普及营养知识,改变不良的饮食习惯,提倡平衡膳食,我们以本地1150名小学生及其家长的营养知识及饮食习惯进行了调查。调查结果表明,小学生除含钙、维生素C、蛋白质较多食品及甜食过多对人体有害4个问题回答的正确率较高外,其余均较低。利用健康教育或卫生课身学生讲解一些基本的营养知识、合理膳食、早餐的意义及多吃零食不厌精危害等。