【摘 要】
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<正>孝感米酒在我国江南地区又被称为醪糟,它以优质饱满的糯米为主要原料,混合酒曲发酵而成,口感清甜,香气浓郁,富含多种维生素,具有生津、健胃等保健作用。配合不同的原料还
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<正>孝感米酒在我国江南地区又被称为醪糟,它以优质饱满的糯米为主要原料,混合酒曲发酵而成,口感清甜,香气浓郁,富含多种维生素,具有生津、健胃等保健作用。配合不同的原料还可以做成多种不同口味的风味米酒小吃,如桂圆米酒,西瓜米酒等,更是深受人们的喜爱。而且,米酒的酒精含量很低,只有4%左右,吃多了也不用担心会醉。下面就来说说孝感米酒的制作方法。
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