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文章中的"人本管理"不仅强调经营理念的发展,也是对顾客的人本化,包括以顾客为中心和人性化服务,同时也强调对企业及员工的人本化管理,也包括对员工素质的培养提高与组织的人性化制约。深入饭店的人本管理,能使饭店的软硬件设施更好配备,同时使企业管理注入新的活力,不断提高服务质量,提高饭店的企业效益和社会效益。