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晋江市委、市政府历来高度重视“三农”工作，坚持“多予、少取、放活”，按照“农业产业化、农村城镇化、农民非农化”的发展思路，以工业化经营思维来谋划农业发展，大力培育农业产业化龙头企业，积极推进农业产业化进程，有力促成了区域化种养、规模化生产、产业化经营的农业生产格局。全市发展上连市场、中连基地、下连农户的各类产业组织213个，其中泉州市级农业产业化龙头企业24家、省级11家、国家级3家。