【摘 要】
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1.肉类消费三分天下 近几年,我国肉类消费发生了明显的结构性变化,呈现从冷冻肉到热鲜肉,再从热鲜肉到冷却肉的发展过程。形成了“热鲜肉广天下,冷冻肉争天下,冷却肉甲天下
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1.肉类消费三分天下 近几年,我国肉类消费发生了明显的结构性变化,呈现从冷冻肉到热鲜肉,再从热鲜肉到冷却肉的发展过程。形成了“热鲜肉广天下,冷冻肉争天下,冷却肉甲天下”的三足鼎立局面。冷却肉吸收了热鲜肉和冷冻肉的
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