南普陀寺位于厦门市东侧五老山下，历史悠久，始建于1 000多年前的唐代，寺院雄伟，建筑特殊，是闽南著名的古刹，也是福建著名的风景区之一。寺院主要有天王殿、大雄宝殿、大悲殿、藏经阁等建筑，寺后半山处有一“太虚亭”，登临远眺可观厦门海港，海涛山风，令人心醉。寺院装饰和雕刻工艺，名扬中外。放生池畔石栏上、寺院基座前、立柱上古人的刻字遗迹琳琅满目。
　　在南普陀素菜席中，有一道蜚声中外的传统名菜——半月沉江。其主料是炸面筋、腌香菇，并以当归调味，冬笋配料，营养丰富，汤清味鲜，备受游客的喜爱。说起“半月沉江”菜名的由来，还有一段有趣的佳话。
　　那是1962年11月24日，郭沫若偕同夫人于立群闽游至厦，兴致勃勃地游览了南普陀寺。
　　在中午的素筵席上，郭老吃了醇香爽口、清脆芳香的“当归面筋”，看到圆形的碗里，半边是香菇片，半边是面筋粒；一半在碗面，一半在碗底，像半轮月影沉在江底，赞叹不已。正在这时，寺里的法师写了一张菜单，请郭老对一些传统素菜名称，加以润色。郭老接过素菜单，将各道菜的名称略加修改排列，编列成有韵律的句子，朗声吟诵：“千层腐皮红醋面筋，腐竹酥白碧青，南米粉玉翠花生，半月沉江长生果，酸卤菠萝甜炸酥酡，三杯茅台醉得不亦乐乎!”当归面筋即被美名为“半月沉江”。宴罢，郭老又诗兴大发，又为南普陀寺挥毫泼墨，题下五言律诗一首。
　　我自舟山来，普陀又普陀。
　　天然林壑好，深感题名多。
　　半月沉江底，千峰入眼窝。
　　三林通大道，五老意如何?
　　从此，当归面筋这道菜即被改名为“半月沉江”，并名气大增，如今这首诗，被悬挂在“无我”堂宴席部中厅。