一、选择良种，种子处理
　　选用优良品种是绿豆高产的首要措施和基础条件，可选择种植安岳油绿豆、中绿一号、绿珍珠、绿丰收4号、绿丰收5号等丰产性好，粒大有光泽，食味好，出芽率高，商品性优良的绿豆品种。
　　绿豆中大约有10％的硬豆子，一般称为石豆子或铁籽，吸水性差，不易发芽，播后易造成缺苗断条。因此，在播种前要对种子进行精选，除去杂质、病粒和坏粒等，选择晴朗的天气进行晒种2～3d，以提高发芽率和发芽势。播种前可接种根瘤菌，接种方式有土壤接种和种子接种，土壤接种采用上年绿豆地表土100kg，均匀撒于绿豆新植地；种子接种系在播种前将菌肥或根瘤加水调成菌液，徐徐倾人种子上，或在种子上洒少量水，将菌剂撒于湿种子上拌匀，随拌随用。根瘤菌肥勿与化肥、杀菌剂同时使用。常用固氮菌品种每克固体菌剂含根瘤菌3忆个的，每亩用量为125g，每克固体菌肥含根瘤菌1.5亿的，每亩用量为250g。也可亩用钼酸铵10E兑水10公斤拌种(未用完的水另装备用)，晾干后播种。或应用30％多·克·福悬浮种衣剂按药种比例为1：50～60进行拌种，阴干后播种。
　　二、选地整地，合理施肥
　　绿豆适应性特强，对土壤要求不很严格，一般砂土、山坡薄地、黑土、粘土均可种植。绿豆常与玉米、高粱、马铃薯、谷子等作物间作，也种于果树、林木行间、田埂及间隙地等。绿豆忌重茬和迎茬。因为绿豆重茬，病虫害严重，品质差，有利于有害有害微生物繁衍而抑制根瘤菌的发育。所以，种绿豆要合理安排土地，实行轮作倒茬，最好与禾谷类作物如玉米、高梁、小麦倒茬，绿豆不宜以大白菜为前茬，一般相隔2～3年为好。由于绿豆是双子叶作物，子叶出土，幼苗拱土能力弱，如果土壤板结或土坷垃太多，易造成缺苗断垄或出苗不齐的现象。因此，播种前，要求深耕细耙，精细整地，耙平土坷垃，使土壤疏松，蓄水保墒，防止土壤板结，上虚下实，以利于出苗。整地要求早秋深耕，加厚活土层，早春顶凌耙地。
　　绿豆的施肥原则，以农家肥为主，无机肥为辅；农家肥和无机肥混合施用；施足基肥，适当追肥。基肥以施人粪尿、草木灰、炕土以及猪、鸡、羊粪等为最好，每亩施1000～3000kg；无机肥一般每亩磷酸二铵10kg或施用氮、磷、钾含量分别为12-18-15的复合肥12～15 kg，或每亩施用有机无机复合肥15kg左右。追肥要适时适量，宜于苗期和花期在行间开沟施入，每亩分别施尿素或复合肥5～10kg或8～15kg；开花结荚期叶面喷肥有明显效果，可喷钼酸铵、硫酸锌0.1％～0.3％溶液，增产7％～14％，或用0.2％～0.3％磷酸二氢钾溶液、K-D-植物免疫营养蛋白、富尔655等植物生长调节剂。
　　三、适期播种，合理密植
　　一般在地温达16～20℃时即可播种，北方适播期短，一年一作春播期在5月初一5月底，夏播期在5月下旬一6月初，前茬收获后应尽量早播。播期越早，产量越高，个别地区最晚可延至8月初播种。绿豆喜温，适宜的出苗和生长温度为摄氏15～18℃，在开花结荚期间需要温度一般在18～20℃，最为适宜。温度过高，茎叶生长过旺，会影响开花结荚。绿豆在生育后期不耐霜冻，气温降至0℃以下，植株会冻死，种子的发芽率也低。因此，夏秋播绿豆必须注意适时早播，以便在低温早霜来临之前正常成熟。亩播种量一般在1.0～1.5kg，播种深度在3.0～5.0cm为宜。
　　绿豆的种植密度应随着品种特性、土壤肥力而定。一般应掌握早熟品种密，晚熟品种稀；直立型密，半蔓生型稀，蔓生型更稀；肥地宜稀，瘦地宜密；早种稀，晚种密的原则。绿豆一般早熟品种，低水肥地块的适宜密度为公顷保苗18～20万株，每米间保苗11～15株；中熟品种，中等水肥条件的适宜密度公顷保苗为15～17万株，每米间保苗8～10株；晚熟品种，高水肥条件的适宜密度为公顷保苗12～14万株，每米间保苗7～8株。
　　四、田间管理
　　为了保证绿豆在苗期生长整齐，群体发育良好，多现蕾多开花多结果，荚大粒多粒大，高产优质，要做到“六个及时”：①及时镇压。播种后对播种墒情不好的地块，要及时镇压，随种随压，使种子与土壤密切接触，增加表层水分，促进种子发芽和发育，早出苗，出全苗。②及时查补苗。在绿豆出苗后，发现有缺苗断垄现象，应在一周内补种完毕。③及时间苗、定苗。为使幼苗个体发育良好间苗、定苗当绿豆出苗后达到两叶一心时，要剔除疙瘩苗。4片叶时定苗，株距在13～16cm，单作行距在40cm左右为宜。按即定的密度，去除弱苗、病苗、小苗、杂苗及杂草，留壮苗。实行单株留苗，利于植株健壮生长。④及时中耕除草。一般是在绿豆第一片复叶展开后，结合间苗第一次浅锄；在第二片复叶展开后，开始定苗并进行第二次中耕；到分枝期进行第三次深中耕，并进行封根培土，中耕应进行到封垄为止。中耕深度应掌握浅一深一浅的原则。化学除草可选用精禾草克、拿捕净、精喹禾灵、豆施乐等除草剂杀灭杂草⑤及时灌水、排水防涝。绿豆是需水较多、又不耐涝、怕水淹的作物。绿豆幼苗期抗旱性较强，需水较少；花荚期是需水高峰期。此时，如遇干旱应及时灌水。但绿豆又怕涝怕淹。如苗期水分过多，会使根部病害加重，引起烂根死苗。后期遇涝，植株生长不良，出现早衰，花荚脱落，产量下降。因此，綠豆在雨季要排水防渍。⑥及时做好病害、虫害的防治。主要防治根腐病、病毒病及蚜虫红蜘蛛等病虫害。病毒病可应用速停0.5％、香菇多糖水剂40～50g/ha与绿野神600～700g/ha兑水混匀后，在晴天下午4点以后进行叶面喷施；根腐病可应用死苗烂根快治灵500～800g/ha金到屋生根妙剂250g/ha兑水450～500kg混匀后进行叶面均匀喷雾；防治蚜虫可应用10％11比虫啉、3％啶虫脒、40％氧乐果交替使用；防治红蜘蛛可应用哒螨灵、4％剑诛等。
　　五、适时收获
　　绿豆成熟参差不齐，应根据情况随熟随采。大面积种植情况下常需一次收获，则应以绿豆全部荚果的2/3变成褐黑色为适时收获标志。在高温条件下，成熟荚果易开裂，应在早晨露水未干或傍晚时收获。采收的豆荚经晒干、脱粒、清选后即可入仓贮藏或出售。
　　六、注意事项
　　播种时，不能用化肥做种肥，特别是不能用含氮化肥或过磷酸钙拌种。不要在雨前播种。要坚决及时匀苗定苗，不要贪多，以保证个体发育良好。籽粒需用竹器盛装，由厚到薄逐步晒干，不要在三合土、石板和水泥地曝晒，以免破皮，以防破坏蛋白质结构，影响种子质量和商品质量。种子水分一般要求降到13％以下。绿豆干燥后，不宜趁热进仓，应于冷凉后入仓。要注意轮作换茬，多年重茬将严重减产。