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期刊论文
新乡市食品包装用纸卫生状况调查
新乡市食品包装用纸卫生状况调查
来源 :郑州轻工业学院学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiangnannan
【摘 要】
:
食品包装用纸卫生是否,直接关系到被包装食品的卫生质量和安全。鉴于此,对新乡市60家糖果、糕点、冰糖店及街头食品摊点所使用包装用纸进行了抽样调查。结果显示,目前市面上食品包
【作 者】
:
侯玉泽
陈新生
【出 处】
:
郑州轻工业学院学报
【发表日期】
:
2000年1期
【关键词】
:
食品
包装用纸
卫生质量
抽样调查
food
wrapping paper
hygienic condition
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食品包装用纸卫生是否,直接关系到被包装食品的卫生质量和安全。鉴于此,对新乡市60家糖果、糕点、冰糖店及街头食品摊点所使用包装用纸进行了抽样调查。结果显示,目前市面上食品包装用纸的卫生合格率仅为72.7%,且部分食品包装用纸中铅、砷以及大肠菌群等含量均存在严重问题,需引起有关方面的重视。
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