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将洗净的苹果用刀切一小片，放入装有白糖的糖罐中，盖上盖子。三个小时后，苹果中的少量水分足以让干燥结块的白糖变得松散。当然，如果糖罐中的白糖比较多，可放几片苹果片隔夜。第二天早晨，白糖肯定变好了。如果着急用的话，也可以多放几片苹果片，盖上盖子，两个小时左右就好了。除了苹果片，胡萝卜片和芹菜段都可以解决白糖结块的问题。