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近期，国家质检总局组织对北京、河北、天津、上海等地88家企业生产的133种酱油、酱产品进行了抽查，合格99种，产品抽样合格率为74．4％。本次抽查中发现的主要质量问题是，氨基酸态氮含量不符合标准要求、全氮和可溶性无盐固形物的含量低、防腐剂苯甲酸含量超标。
酱油产品不符合标准问题严重
【摘 要】
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近期，国家质检总局组织对北京、河北、天津、上海等地88家企业生产的133种酱油、酱产品进行了抽查，合格99种，产品抽样合格率为74．4％。本次抽查中发现的主要质量问题是，氨基酸态氮含
【出 处】
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大众标准化
【发表日期】
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2006年5期
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