一个必将改变传统肉类消费结构的产业——中国肉鸡业

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<正>20世纪80年代初,为解决国人吃肉难的问题,以北京华都肉鸡公司为代表的中国肉鸡产业化企业开始起步。在没有任何国家经济补贴的情况下,经过20多年的发展,中国肉鸡产业以高效率、低成本的优势,迅速发展成为中国农牧业领域中产业化程度最高的行业。我国的鸡肉总产量也由当时的年均135.8万t发展到2005年的1015万t/年,产量占到世界鸡肉总产量的14.5%,并以每年5%~10%的速度持续增长,使得中国一跃成为世界第二大鸡肉生产国。与此同
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