【摘 要】
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土人参,别名玉兰菜,玉参,由于主根肉质粗壮,分枝形状似人参也称之为人参菜,马齿苋科土人参属一年生草本植物。嫩梢及叶片营养成份丰富,具有清热解毒,畅通乳汁,补中益气等功效。在我国
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土人参,别名玉兰菜,玉参,由于主根肉质粗壮,分枝形状似人参也称之为人参菜,马齿苋科土人参属一年生草本植物。嫩梢及叶片营养成份丰富,具有清热解毒,畅通乳汁,补中益气等功效。在我国南方的广东、福建等省均有野生分布或人工栽培。其适应性广,管理容易,抗病虫害,食用口感良好,是一种发展前景看好的无公害特色保健蔬菜。
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