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系统介绍了马蹄爽饮料生产工艺流程、操作要点和产品标准,并就保证马蹄风味,稳定产品质量的方法及注意事项进行了探讨.
粒粒马蹄爽饮料加工技术
【摘 要】
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系统介绍了马蹄爽饮料生产工艺流程、操作要点和产品标准,并就保证马蹄风味,稳定产品质量的方法及注意事项进行了探讨.
【机 构】
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安徽省黄山学院
【出 处】
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饮料工业
【发表日期】
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2003年1期
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