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摘 要：第二课堂作为高校实践性教育改革的有效载体，不仅要体现自身的特点，而且要适应当前的教学改革进程，并不断探索与传统教学之间的联系，以求实现培养出具备理论知识和实践能力的高层次人才的最终目标。
关键词：应用型本科 第二课堂 实践教学 创新创业 体系构建
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2019）11（a）-0201-02
国务院办公厅2015年5月4日印发《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》，明确提出了我国高等学校创新创业教育改革，这也标志着我国大学生创新创业教育的开始。全国各大高校纷纷积极响应国家号召，以创业促就业，大力加强大学生创新创业教育。大众创业、万众创新是经济发展转型期党和国家的重要举措，在追求创新、寻求突破的同时，高等院校也需要深化创新创业教育改革，进一步提高人才培养质量。
应用型本科院校的本质在于其强调专业应用型，为培养出面向区域和行业发展需要的，具有坚定的理想信念、高尚的道德品质、扎实的理论基础和熟练的专业技术，具有较强实践能力和创新能力的高层次专门人才为培养目标。
在应用型高等教育的背景下，如何进一步完善动物科学专业“第二课堂”实践教学体系的建设，使之成为培养学生实践操作能力和创新创业精神的有效载体，无疑是应用型本科院校创新创业实践教学体系亟待解决的问题之一。
1 “第二课堂”在高校创新创业教育中的优势体现
1.1 更具实践性
“第二课堂”是指学生的各项实践活动，既包括学校人才培养方案之内的实践活动，也包括人才培养方案之外的实践活动，它贯穿于整个人才培养过程中的各个环节。“第一课堂”是高校教学活动的主体，“第二课堂”作为“第一课堂”的延伸，是大学生把“第一课堂”所学到的理论知识灵活运用到社会实践中的平台，不仅承担着提高在校学生实践能力和综合素质的重任，也是培养在校大学生创新创业能力的重要载体。
1.2 更具灵活性
“第二课堂”的创新创业教育不同于“第一课堂”以理論教育为主的教学方式，“第二课堂”作为一种全新的教学模式，在不受时间、地点以及开展形式限制的前提下开展创新创业教育，具有更为灵活、多样的特点，更有利于开课部门结合每位学生的个性特征，对课程进行设置，有利于学生更好的学习、理解专业知识以及对理论知识的创新理解。“第二课堂”对学生创新创业能力的培养，具有“第一课堂”不可取代的优势，充分发挥利用“第二课堂”的特点，能有效调动学生创新创业的积极性，提升学生的创新创业能力。
1.3 不可或缺性
创新创业教育是高等院校可持续发展的有力保障，创新创业型人才是高职院校人才培养的重要目标。大学生作为创新创业的生力军，其创新创业能力培养已经逐渐受到党和国家高度重视。创新创业能力培养需要较强的实践性，以理论为核心的“第一课堂”难以满足创新创业人才培养的需要，而“第二课堂”具有鲜明的实践性和社会性特点，与创新创业能力培养高度吻合，成为大学生创新创业意识、创新创业精神、创新创业品质等培养的重要路径[3]。
2 “第二课堂”在大学生创新创业能力培养中存在的不足
动物科学专业早在2016年就已经在以专业核心课程为基础，结合院系师资及学生兴趣等情况，不断探索和尝试“第二课堂”与大学生创新创业能力培养相结合的实践教学体系的构建。尽管第二课堂实践教学在各高校中间已经取得了显著的效果，但与大学生创新创业能力培养相结合的实践教学少之又少，因其是新事物，需要不断的探索与尝试。因此，在探索与研究的过程中，避免不了会出现一些问题，就目前动物科学专业的实行情况来看，“第二课堂”在大学生创新创业实践教学过程中存在以下不足。
2.1 管理不规范
当前，“第二课堂”还没有从整体上纳入动物科学专业的人才培养方案，仅作为“第一课堂”教学活动的补充和延伸，还没有设置专门的管理机构，缺少健全的规章制度，没有制定科学合理的教学计划，以至于定位不清晰，缺少系统性、制度性，导致“第二课堂”教学活动的开展随机性较强，针对性较弱，难以满足大学生自身综合素质的提升、增强就业创业竞争力的需求，致使“第二课堂”实践教学活动难以达到预期的目标和效果。
2.2 教师参与度不够
动物科学专业的“第二课堂”实践教学活动，主要由实验室教师和相关专业教师组织实施，一方面由于一部分教师对“第二课堂”的理解还停留在“课外活动”的概念上，另一方面新成立的应用型本科院校教师，不仅要承担本科专业学生的课堂教学，还要承担专科专业学生的课堂教学，教学任务繁重，院系对教师参与“第二课堂”实践教学的工作量和工作业绩缺少相应的奖励办法和评价机制，容易造成教师积极性不高，疲于完成政治任务，很难激发教师参与的主动性。
2.3 实践平台不够健全
动物科学专业的属性决定这是一个注重实践的专业，因此，动物科学专业的教学不仅要求院系教学设施的完备，还要求院系具备固定的、多样化的实训基地，以满足学生在“第二课堂”实践教学环节中的实际操作的需求。但目前，学院的实验室综合平台处在扩建或新建阶段，现有的实验仪器只能进行简单的实践技能训练，制约了“第二课堂”实践活动的深度和广度。实训方面，首先，按照传统的实习安排，一般只有大学三、四年级的学生会被学院安排到校外实训基地实习数月，所以对于大部分大学一、二年级学生而言，缺少校外实践教学的机会，不利于学生提高专业认知和自主学习的兴趣培养。其次，学院目前缺少长期稳定的合作企业，学生校外实习过于分散，不利于教师的指导和学院的监督与管理。 2.4 学生参与度不高
动物科学专业按照专业核心课的分类，可以细分为禽生产与禽病防治、猪生产、牛羊生产等方向，“第二课堂”实践教学活动是开放式的，动物科学专业的学生都可以参加到实践教学活动中。但是，在实践教学活动开展的过程中，出现了大多数学生对“第二课堂”缺乏了解或存在偏見的问题，他们认为参加“第二课堂”实践教学活动，只能学习和巩固他们在“第一课堂”学到的理论知识，在时间分配上限制了个人其他方面的发展，往往注意不到“第二课堂”的重要性，所以造成学生参与度不高。
3 “第二课堂”在培养大学生创新创业能力的实施策略
3.1 规范“第二课堂”教学活动体制
健全的组织结构和规章制度，往往能够有效地引导和管理“第二课堂”，这是顺利开展“第二课堂”实践教学活动的前提。从专业和学科背景出发，着眼于“第一课堂”的理论知识学习，以提高专业兴趣，强化专业基础，提高实践动手能力为目标。特别是以应用型人才培养为主要目标的高校，更应加强实践、实训、创新创业技能竞赛、科研活动、学术讲座等“第二课堂”的内容设计和组织，提升学生的实践应用能力，提高学生的专业兴趣，巩固专业观念，促进学风建设，提高人才培养质量。
3.2 教学团队的建设
为了更好的引导学生进入“第二课堂”学习，在教师聘请方面，可以聘请具有强烈责任感、丰富的理论知识，扎实的专业技能和实践经验的教师作为“第二课堂”导师，引导学生进入“第二课堂”开展教学活动，只有专业地指导学生开展“第二课堂”活动，才能保证“第二课堂”活动更高效、更专业的进行下去。
3.3 谋求校外资源的配合与支持
对于动物科学专业毕业生来说，主体的就业去向是与专业相关的企业，如养殖场、饲料公司、兽药公司等，大部分学生在毕业前已经意识到提前与企业接触的重要性，因此，学院应该根据实践教学目标为依据，主动出击，寻求与企业合作，建立长期稳定的校外实践基地，实现资源共享、利益共享，同时，也可以寻求与企业共建虚拟仿真实验室，这种全新的教学环境，集成了各种教学实验室的数字化和虚拟化，虚拟仿真实验室的建立，可以有效的解决大学一、二年级在校学生实习困难、实践机会少的难题。另外学院可以把校外实践基地作为“第二课堂”的创业实践园，这样就可以让学生在校外实践基地实习的过程中尝试创业实践，经历创业的过程，积累宝贵实践和创业经验。
3.4 构建合理的评价考核机制
有效的评价考核机制，既能调动参与者参与实践活动的积极性、主动性，又能反应实践活动效果，检验与教学目标的差距。在教师考核方面，可以与教学效果、工作量挂钩，与评优评先相结合的方式，将教师指导学生“第二课堂”活动的工作量纳入绩效考核的计算范围内，这样既能保证教师的利益，又能调动教师参与“第二课堂”活动的积极性;在学生考核方面，首先应将“第二课堂”实践教学纳入人才培养方案中来;其次，可以把“第二课堂”实践活动纳入学分制和创新学分制的管理轨道，把参加“第二课堂”实践活动作为必修学分，学生参加各类学科竞赛和参与教师科研项目设置创新学分，这样既能保证学生参与“第二课堂”实践活动的，又能激励学生参加各类学科竞赛的积极性，保证“第二课堂”的教学效果。
4 结语
应用型本科院校的“第二课堂”实践教学活动，应该以传统的实践教学方式为基础，各学校根据校情的不同加以调整，形成一种具有丰富内涵的、特点鲜明的实践教学模式。这种全新的“第二课堂”实践教学模式，不仅对各应用型本科院校的实践教学具有一定的指导意义，也对各应用型本科院校核心竞争力的打造提供有力保证。
参考文献
[1] 潇潇.基于"第二课堂"的应用型新闻专业实践教学创新路径探析[J].教学研究，2015（3）：98-101，114.
[2] 刘瑞芳.应用型本科院校第二课堂实践教学的新视域[J].许昌学院学报，2011（4）：154-156.
[3] 务院办公厅.国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见（国办发〔2015〕36号）[EB/OL].中央人民政府网.http：//www.gov.cn/zhengce/content/2015-05/13/content_9740.htm，2015-5-4，2017-5-8.
[4] 张芳芳，贺志波.“第二课堂”培养大学生创新创业能力的思考[J].高校辅导员学刊，2018，10（3）：57-60.
[5] 黄安群，陈孟博，李新正，等.应用型本科专业核心课第二课堂的设计与实践[J].中国畜牧兽医文摘，2016（12）：234-235.
关键词：应用型本科 第二课堂 实践教学 创新创业 体系构建
中图分类号：G642.0 文献标识码：A 文章编号：1674-098X（2019）11（a）-0201-02
国务院办公厅2015年5月4日印发《关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见》，明确提出了我国高等学校创新创业教育改革，这也标志着我国大学生创新创业教育的开始。全国各大高校纷纷积极响应国家号召，以创业促就业，大力加强大学生创新创业教育。大众创业、万众创新是经济发展转型期党和国家的重要举措，在追求创新、寻求突破的同时，高等院校也需要深化创新创业教育改革，进一步提高人才培养质量。
应用型本科院校的本质在于其强调专业应用型，为培养出面向区域和行业发展需要的，具有坚定的理想信念、高尚的道德品质、扎实的理论基础和熟练的专业技术，具有较强实践能力和创新能力的高层次专门人才为培养目标。
在应用型高等教育的背景下，如何进一步完善动物科学专业“第二课堂”实践教学体系的建设，使之成为培养学生实践操作能力和创新创业精神的有效载体，无疑是应用型本科院校创新创业实践教学体系亟待解决的问题之一。
1 “第二课堂”在高校创新创业教育中的优势体现
1.1 更具实践性
“第二课堂”是指学生的各项实践活动，既包括学校人才培养方案之内的实践活动，也包括人才培养方案之外的实践活动，它贯穿于整个人才培养过程中的各个环节。“第一课堂”是高校教学活动的主体，“第二课堂”作为“第一课堂”的延伸，是大学生把“第一课堂”所学到的理论知识灵活运用到社会实践中的平台，不仅承担着提高在校学生实践能力和综合素质的重任，也是培养在校大学生创新创业能力的重要载体。
1.2 更具灵活性
“第二课堂”的创新创业教育不同于“第一课堂”以理論教育为主的教学方式，“第二课堂”作为一种全新的教学模式，在不受时间、地点以及开展形式限制的前提下开展创新创业教育，具有更为灵活、多样的特点，更有利于开课部门结合每位学生的个性特征，对课程进行设置，有利于学生更好的学习、理解专业知识以及对理论知识的创新理解。“第二课堂”对学生创新创业能力的培养，具有“第一课堂”不可取代的优势，充分发挥利用“第二课堂”的特点，能有效调动学生创新创业的积极性，提升学生的创新创业能力。
1.3 不可或缺性
创新创业教育是高等院校可持续发展的有力保障，创新创业型人才是高职院校人才培养的重要目标。大学生作为创新创业的生力军，其创新创业能力培养已经逐渐受到党和国家高度重视。创新创业能力培养需要较强的实践性，以理论为核心的“第一课堂”难以满足创新创业人才培养的需要，而“第二课堂”具有鲜明的实践性和社会性特点，与创新创业能力培养高度吻合，成为大学生创新创业意识、创新创业精神、创新创业品质等培养的重要路径[3]。
2 “第二课堂”在大学生创新创业能力培养中存在的不足
动物科学专业早在2016年就已经在以专业核心课程为基础，结合院系师资及学生兴趣等情况，不断探索和尝试“第二课堂”与大学生创新创业能力培养相结合的实践教学体系的构建。尽管第二课堂实践教学在各高校中间已经取得了显著的效果，但与大学生创新创业能力培养相结合的实践教学少之又少，因其是新事物，需要不断的探索与尝试。因此，在探索与研究的过程中，避免不了会出现一些问题，就目前动物科学专业的实行情况来看，“第二课堂”在大学生创新创业实践教学过程中存在以下不足。
2.1 管理不规范
当前，“第二课堂”还没有从整体上纳入动物科学专业的人才培养方案，仅作为“第一课堂”教学活动的补充和延伸，还没有设置专门的管理机构，缺少健全的规章制度，没有制定科学合理的教学计划，以至于定位不清晰，缺少系统性、制度性，导致“第二课堂”教学活动的开展随机性较强，针对性较弱，难以满足大学生自身综合素质的提升、增强就业创业竞争力的需求，致使“第二课堂”实践教学活动难以达到预期的目标和效果。
2.2 教师参与度不够
动物科学专业的“第二课堂”实践教学活动，主要由实验室教师和相关专业教师组织实施，一方面由于一部分教师对“第二课堂”的理解还停留在“课外活动”的概念上，另一方面新成立的应用型本科院校教师，不仅要承担本科专业学生的课堂教学，还要承担专科专业学生的课堂教学，教学任务繁重，院系对教师参与“第二课堂”实践教学的工作量和工作业绩缺少相应的奖励办法和评价机制，容易造成教师积极性不高，疲于完成政治任务，很难激发教师参与的主动性。
2.3 实践平台不够健全
动物科学专业的属性决定这是一个注重实践的专业，因此，动物科学专业的教学不仅要求院系教学设施的完备，还要求院系具备固定的、多样化的实训基地，以满足学生在“第二课堂”实践教学环节中的实际操作的需求。但目前，学院的实验室综合平台处在扩建或新建阶段，现有的实验仪器只能进行简单的实践技能训练，制约了“第二课堂”实践活动的深度和广度。实训方面，首先，按照传统的实习安排，一般只有大学三、四年级的学生会被学院安排到校外实训基地实习数月，所以对于大部分大学一、二年级学生而言，缺少校外实践教学的机会，不利于学生提高专业认知和自主学习的兴趣培养。其次，学院目前缺少长期稳定的合作企业，学生校外实习过于分散，不利于教师的指导和学院的监督与管理。 2.4 学生参与度不高
动物科学专业按照专业核心课的分类，可以细分为禽生产与禽病防治、猪生产、牛羊生产等方向，“第二课堂”实践教学活动是开放式的，动物科学专业的学生都可以参加到实践教学活动中。但是，在实践教学活动开展的过程中，出现了大多数学生对“第二课堂”缺乏了解或存在偏見的问题，他们认为参加“第二课堂”实践教学活动，只能学习和巩固他们在“第一课堂”学到的理论知识，在时间分配上限制了个人其他方面的发展，往往注意不到“第二课堂”的重要性，所以造成学生参与度不高。
3 “第二课堂”在培养大学生创新创业能力的实施策略
3.1 规范“第二课堂”教学活动体制
健全的组织结构和规章制度，往往能够有效地引导和管理“第二课堂”，这是顺利开展“第二课堂”实践教学活动的前提。从专业和学科背景出发，着眼于“第一课堂”的理论知识学习，以提高专业兴趣，强化专业基础，提高实践动手能力为目标。特别是以应用型人才培养为主要目标的高校，更应加强实践、实训、创新创业技能竞赛、科研活动、学术讲座等“第二课堂”的内容设计和组织，提升学生的实践应用能力，提高学生的专业兴趣，巩固专业观念，促进学风建设，提高人才培养质量。
3.2 教学团队的建设
为了更好的引导学生进入“第二课堂”学习，在教师聘请方面，可以聘请具有强烈责任感、丰富的理论知识，扎实的专业技能和实践经验的教师作为“第二课堂”导师，引导学生进入“第二课堂”开展教学活动，只有专业地指导学生开展“第二课堂”活动，才能保证“第二课堂”活动更高效、更专业的进行下去。
3.3 谋求校外资源的配合与支持
对于动物科学专业毕业生来说，主体的就业去向是与专业相关的企业，如养殖场、饲料公司、兽药公司等，大部分学生在毕业前已经意识到提前与企业接触的重要性，因此，学院应该根据实践教学目标为依据，主动出击，寻求与企业合作，建立长期稳定的校外实践基地，实现资源共享、利益共享，同时，也可以寻求与企业共建虚拟仿真实验室，这种全新的教学环境，集成了各种教学实验室的数字化和虚拟化，虚拟仿真实验室的建立，可以有效的解决大学一、二年级在校学生实习困难、实践机会少的难题。另外学院可以把校外实践基地作为“第二课堂”的创业实践园，这样就可以让学生在校外实践基地实习的过程中尝试创业实践，经历创业的过程，积累宝贵实践和创业经验。
3.4 构建合理的评价考核机制
有效的评价考核机制，既能调动参与者参与实践活动的积极性、主动性，又能反应实践活动效果，检验与教学目标的差距。在教师考核方面，可以与教学效果、工作量挂钩，与评优评先相结合的方式，将教师指导学生“第二课堂”活动的工作量纳入绩效考核的计算范围内，这样既能保证教师的利益，又能调动教师参与“第二课堂”活动的积极性;在学生考核方面，首先应将“第二课堂”实践教学纳入人才培养方案中来;其次，可以把“第二课堂”实践活动纳入学分制和创新学分制的管理轨道，把参加“第二课堂”实践活动作为必修学分，学生参加各类学科竞赛和参与教师科研项目设置创新学分，这样既能保证学生参与“第二课堂”实践活动的，又能激励学生参加各类学科竞赛的积极性，保证“第二课堂”的教学效果。
4 结语
应用型本科院校的“第二课堂”实践教学活动，应该以传统的实践教学方式为基础，各学校根据校情的不同加以调整，形成一种具有丰富内涵的、特点鲜明的实践教学模式。这种全新的“第二课堂”实践教学模式，不仅对各应用型本科院校的实践教学具有一定的指导意义，也对各应用型本科院校核心竞争力的打造提供有力保证。
参考文献
[1] 潇潇.基于"第二课堂"的应用型新闻专业实践教学创新路径探析[J].教学研究，2015（3）：98-101，114.
[2] 刘瑞芳.应用型本科院校第二课堂实践教学的新视域[J].许昌学院学报，2011（4）：154-156.
[3] 务院办公厅.国务院办公厅关于深化高等学校创新创业教育改革的实施意见（国办发〔2015〕36号）[EB/OL].中央人民政府网.http：//www.gov.cn/zhengce/content/2015-05/13/content_9740.htm，2015-5-4，2017-5-8.
[4] 张芳芳，贺志波.“第二课堂”培养大学生创新创业能力的思考[J].高校辅导员学刊，2018，10（3）：57-60.
[5] 黄安群，陈孟博，李新正，等.应用型本科专业核心课第二课堂的设计与实践[J].中国畜牧兽医文摘，2016（12）：234-235.