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采用离体消化法，测定了离体状态下兰州鲇（Silurus lanzhouensis）（278．6±26．7）g的胃、肠道及肝胰脏对鱼粉、豆粕、菜粕和棉粕等4种饲料原料的消化率和酶解速度。结果显示：离体状态下兰州鲇消化道各部位的消化能力和酶解能力依次为前肠、中肠、肝胰脏、后肠和胃。离体状态下，胃、肠道及肝胰脏对鱼粉的干物质和粗蛋白的消化率最高，其次为豆粕、菜粕和棉粕（P〈0．05）；对鱼粉的酶解速度最高，其次为豆粕、菜粕和棉粕。结果表明，兰州鲇前肠和中肠消化能力较强，饲料的消化主要集中在这两个部位；