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模糊综合评判法优选山萸肉复合晶配方的研究
模糊综合评判法优选山萸肉复合晶配方的研究
来源 :黑龙江八一农垦大学学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户:lxbyftk
【摘 要】
:
本文以模糊综合评判技术进行了山萸肉复合晶配方的优选研究,结果表明,最适配方为:复合浓缩汁22.5%、蔗糖粉76.4%、柠檬酸1.11%、β-环糊精0.031%。
【作 者】
:
张德权
台建祥
【机 构】
:
中国农业科学院作物所,中国农业科学院谷物研究所
【出 处】
:
黑龙江八一农垦大学学报
【发表日期】
:
2000年1期
【关键词】
:
模糊综合评判
山萸肉
复合晶
配方选择
复合食品
fuzzy comprehensive judgement
cornus officinalis
comp
【基金项目】
:
陕西科委科技扶贫项目
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本文以模糊综合评判技术进行了山萸肉复合晶配方的优选研究,结果表明,最适配方为:复合浓缩汁22.5%、蔗糖粉76.4%、柠檬酸1.11%、β-环糊精0.031%。
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