【摘 要】
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红花红色素是由菊科植物红花（CarthamustinctoriusL．）的筒状花冠的管状花提取的一种天然红色素。由于其在药品、化妆品、保健品及染织业中有着广泛的应用前景，受到了社会较多的关
【机 构】
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新疆奥斯曼生物科技有限公司,新疆维吾尔自治区药物研究所
【基金项目】
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新疆维吾尔自治区科技支疆项目“新疆红花红色素提取新下艺的研究及产业化开发”(项目编号:200991131)
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红花红色素是由菊科植物红花（CarthamustinctoriusL．）的筒状花冠的管状花提取的一种天然红色素。由于其在药品、化妆品、保健品及染织业中有着广泛的应用前景，受到了社会较多的关注心。但因其含量较低，价格高，应用受到限制。因此，如何大批量从红花中提取稳定的红色素成为古今中外学者所关注的重要课题。本文将考察其水提工艺，为红花红色素的工业化生产提供一定的参考依据。
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