【摘 要】
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以废弃烟梗水提取液(Tobacco stem extract,TSE)为唯一基质,采用苏丹黑B染色法从市售鲜葡萄中初筛出12株产油脂酵母菌,进一步结合摇瓶发酵实验复筛出2株在TSE中生长良好且油
【机 构】
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郑州大学生命科学学院; 天昌国际烟草有限公司;
【基金项目】
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国家级大学生创新创业训练计划资助项目“废弃烟梗为基质的产油酵母菌的筛选鉴定及发酵产油优化研究”(201410459092)和“废弃烟梗固态发酵生产深红酵母的优化及扩大培养研究”(201310459009);河南省烟草公司科技项目“烟草基质有机酸发酵与资源利用生物工程”(HYKJ201125);河南省高等学校重点科研项目“干酪乳杆菌XJL发酵废弃烟梗水提取物产L-乳酸的响应面优化研究”(15B1
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以废弃烟梗水提取液(Tobacco stem extract,TSE)为唯一基质,采用苏丹黑B染色法从市售鲜葡萄中初筛出12株产油脂酵母菌,进一步结合摇瓶发酵实验复筛出2株在TSE中生长良好且油脂产量较高的酵母菌CC820和CA815。对CC820和CA815的菌落、细胞及生理生化特征进行检测,CC820初步鉴定为假丝酵母(Candida sp),CA815初步鉴定为红酵母(Rhodotorula sp)。在接种量5%、装载量60/250 m L、180 r/min和30℃条件下培养5 d,菌株CC820和CA815油脂产量分别为3.53 g/L和3.29 g/L。
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