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香猪是我国小型地方优良猪种，属微型猪种，是贵州、广西苗壮等少数民族将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种，具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点，且体重极少超过30千克，既是烧烤猪的上乘原料，也是珍贵的试验动物，是我国独有的地方良种。
香猪品种特性及养殖要点
【摘 要】
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香猪是我国小型地方优良猪种，属微型猪种，是贵州、广西苗壮等少数民族将野猪长期驯化、精心培育而成的珍贵品种，具有皮薄、骨细、肉嫩、味美、清香、不腻的特点，且体重极少超过30
【机 构】
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甘肃省酒泉市肃州区下河清乡畜牧站,甘肃省酒泉市肃州区畜牧兽医局
【出 处】
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农业知识：科学养殖
【发表日期】
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2015年5期
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