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摘 要：从建园、平衡施肥、整形修剪、花果管理、病虫害防治、采收等方面介绍了贡水白柚优质高效栽培技术，以期为贡水白柚优质生产提供技术指导。
关键词： 贡水白柚；优质；高效；栽培技术
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）15-0053-2
贡水白柚是从宣恩县李家河乡选育出来的地方良种柚[1]，有近百年的栽培历史，原称“宣恩白柚”，俗称“白皮柚”。近年来，贡水白柚在宣恩县发展较快，至2016年底，全县种植总面积已达0.93万hm2，其中：投产面积0.56万hm2，总产量9.4万t，总产值2.3亿元。贡水白柚已成为宣恩县农业特色产业重要组成部分，是农业增效、农民增收的重要支柱产业之一。
1 建园
1.1 园地选择 要求年平均温度≥16?C，绝对最低温度
≥～5?C，1月平均溫度≥4.5?C，≥10?C的年积温4800?C以上，年日照1100～1500h，无霜期不低于280d，年降雨量1200mm左右。选择在坡度15°以下的平地或缓坡地建园。土壤疏松肥沃，有机质含量最好在1.5%以上，地下水位1m以下，pH5.5～6.5。果园附近水源充足，无污染。
1.2 整地起垄 提倡全园深翻起垄栽培，结合施肥，全园深翻30～40cm，并最终培成高30cm左右、宽1m以上的垄[2]。果树按照株行距要求栽植于垄中央。
1.3 栽培密度 栽培密度为495～660株/hm2，其中枳砧株行距为3m×5m，酸柚砧4m×5m。
1.4 定植 最佳时间为春季2月下旬至3月中旬和秋季10月中旬至11月上旬，容器苗全年均可定植。要选择苗高60cm左右，根系发达、主杆粗壮、叶片齐全、浓绿、无检疫性病虫害的壮苗建园，有条件的可以选择带有分枝的2年生容器大苗，以便提前投产。定植时按照株行距要求挖一直径40cm、深30cm的定植穴，把幼苗放入穴中，使根群向四周斜向下伸展，覆土后由外向内用力压实，在树苗周围做一个直径1m的树盘，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘保湿。
2 施肥
2.1 幼树期 幼树以氮肥为主，配合适量磷、钾肥。1～3年生幼树年施纯氮量每株150～450g，其中有机氮占纯氮30%～50%，氮、磷、钾比例以1[∶]（0.25～0.3）[∶]（0.5～0.8）为宜[3]。全年施肥4次，春、夏、秋梢抽生期各施肥1次肥，以速效化肥为主，采用液施或撒施。11月上中旬施1次，以有机肥为主，环状沟施或条状沟施。施肥量应随着树龄增长，由少到多逐年增加。
2.2 结果期 结果树施肥量一般以产果100kg施纯氮0.6～0.8kg计算，其中有机氮占纯氮40%～50%，氮、磷、钾比例以l[∶]（0.6～0.8）[∶]（0.8～l）为宜[3]。为节省劳力，全年施肥2～3次，即催芽肥、壮果肥和基肥。萌芽肥应在春梢萌芽前15～20d施用，以速效氮、磷肥主，施肥量约为全年的0～10%，树势衰弱的多施、中庸的少施、旺盛的不施。壮果肥应在生理落果后的6月底或7月初施入，以速效氮、钾肥为主，施肥量为全年施肥量的40%。基肥在10月上中旬施入，以有机肥为主，施肥量为全年的50%～60%。有机肥采用条状沟施，化肥穴施或条状沟施。
3 整形修剪
贡水白柚多采用自然开心形。针对不同砧木、树龄、树势和结果量的果树，需采取相应的修剪方法。
3.1 幼树期 幼树期以培养树体骨架、增加分枝、扩大树冠为主。在干高60～70cm处选留方位适宜的主枝3～4个，通过拉枝使主枝分枝角度40°左右，每个主枝配置副主枝2～3个，在副主枝上培养侧枝群和结果枝组，通过2～3a逐渐形成自然开心形。幼树期应以营养生长为主，有花蕾时，应全部抹除。
3.2 结果期 结果期以稳定树体骨架结构、改善通风透光条件为主。修剪时期可分为冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪为主。冬季修剪宜选在早春萌芽前进行，以防温度过低剪口下伤口无法愈合而腐烂。修剪时根据树体结构实际情况，合理锯除紊乱大枝、骨干枝，回缩结果枝组。修剪后株间树冠间距要≥20cm，行间要有5～100cm的光路，树冠高度控制在2.5m以下，树体骨架结构维持干高60cm、3～4个主枝的自然开心形，全园树体整体矮化、树冠开张[4]。夏季修剪较轻，主要是对冬季没有修剪到地方进行补充修剪。重点针对树冠上部直立旺长、遮光严重的徒长枝条和局部生长过密的枝条及树冠下部下垂拖地枝进行合理疏除，改善树体通风透光条件。
4 花果管理
4.1 保花保果 现蕾期和花谢2/3时，叶面追施0.2%硼砂+0.5%磷酸二氢钾+1%尿素各1次，以利授粉受精，提高座果率。
4.2 疏果 6月上旬第二次生理落果结束后，根据（300～400）：1的叶果比及时疏除密生小果、畸形果、病虫果、极大果、伤痕果和病虫果，以保证树体营养集中供应剩余果实生长发育。
4.3 果实套袋 6月下旬至7月上旬对果实进行套袋，以避免桔实雷瘿蚊等蛀果害虫及病菌的为害。套袋前根据预期产量的110%进行留果，疏除其他果实，并根据病虫害发生情况进行1～2次病虫害防治。应选用柚果专用袋进行套袋，并于果实成熟前20d去袋，套袋果应适当晚采。
5 病虫害防治
坚持贯彻“预防为主，综合防治”植保方针。推广加强树体管理，冬春季清园消毒、果园生草栽培，果园释放捕食螨防治螨类，果实套袋，使用频振式杀虫灯诱杀蛾类、黄板诱杀蚜虫等农业、生物、物理防治措施。必要时可采取低毒、低残留化学农药进行防治，严禁使用高毒高残留农药，以保证果品质量安全。用药要按照病虫害发生规律和发生情况，在关键时期进行防治，同时为了防止病虫产生抗药性，应选择广谱性农药或不同作用机理的农药交替或混合使用。贡水白柚主要病虫害有疮痂病、炭疽病、煤烟病、红黄蜘蛛、枸桔潜叶甲、蚧壳虫、桔实蕾瘿蚊、潜叶蛾、柑橘粉虱、花蕾蛆和桃蛀螟[4]，具体用药可以参照其他柚类。
6 采收
根据用途、市场需求确定采收时间。鲜食果实，采用选黄留青、分批采收的原则，采收的成熟度应在90%以上，直至完熟，即达到该品种成熟的固有指标。加工贮藏用果实，要求适当早采，果實成熟度达到70%～80%即可采收。
参考文献
[1]郑小江，吕宗浩，李求文，等.优质耐贮柚类新品种‘贡水白柚’[J].园艺学报，2002，29（4）：396.
[2]刘永忠. 柑橘提质增效核心技术研究与应用[M].北京：中国农业科学技术出版社，2015.
[3]邓烈，谢让金，何绍兰，等. 贡水白柚优质高效栽培管理关键技术[J].中国果业信息，2003，22（12）：26-27.
[4]段志坤，范志远. 柑橘省力化修剪技术——大枝修剪[J].果农之友，2014，11：31-33.
[5]吴大敏，潘子礼，杨兴梅.贡水白柚病虫害发生为害特点及综合防治[J].湖北植保，2014，5：45-52.
（责编：徐焕斗）
关键词： 贡水白柚；优质；高效；栽培技术
中图分类号 S66 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2017）15-0053-2
贡水白柚是从宣恩县李家河乡选育出来的地方良种柚[1]，有近百年的栽培历史，原称“宣恩白柚”，俗称“白皮柚”。近年来，贡水白柚在宣恩县发展较快，至2016年底，全县种植总面积已达0.93万hm2，其中：投产面积0.56万hm2，总产量9.4万t，总产值2.3亿元。贡水白柚已成为宣恩县农业特色产业重要组成部分，是农业增效、农民增收的重要支柱产业之一。
1 建园
1.1 园地选择 要求年平均温度≥16?C，绝对最低温度
≥～5?C，1月平均溫度≥4.5?C，≥10?C的年积温4800?C以上，年日照1100～1500h，无霜期不低于280d，年降雨量1200mm左右。选择在坡度15°以下的平地或缓坡地建园。土壤疏松肥沃，有机质含量最好在1.5%以上，地下水位1m以下，pH5.5～6.5。果园附近水源充足，无污染。
1.2 整地起垄 提倡全园深翻起垄栽培，结合施肥，全园深翻30～40cm，并最终培成高30cm左右、宽1m以上的垄[2]。果树按照株行距要求栽植于垄中央。
1.3 栽培密度 栽培密度为495～660株/hm2，其中枳砧株行距为3m×5m，酸柚砧4m×5m。
1.4 定植 最佳时间为春季2月下旬至3月中旬和秋季10月中旬至11月上旬，容器苗全年均可定植。要选择苗高60cm左右，根系发达、主杆粗壮、叶片齐全、浓绿、无检疫性病虫害的壮苗建园，有条件的可以选择带有分枝的2年生容器大苗，以便提前投产。定植时按照株行距要求挖一直径40cm、深30cm的定植穴，把幼苗放入穴中，使根群向四周斜向下伸展，覆土后由外向内用力压实，在树苗周围做一个直径1m的树盘，浇足定根水，并用杂草覆盖树盘保湿。
2 施肥
2.1 幼树期 幼树以氮肥为主，配合适量磷、钾肥。1～3年生幼树年施纯氮量每株150～450g，其中有机氮占纯氮30%～50%，氮、磷、钾比例以1[∶]（0.25～0.3）[∶]（0.5～0.8）为宜[3]。全年施肥4次，春、夏、秋梢抽生期各施肥1次肥，以速效化肥为主，采用液施或撒施。11月上中旬施1次，以有机肥为主，环状沟施或条状沟施。施肥量应随着树龄增长，由少到多逐年增加。
2.2 结果期 结果树施肥量一般以产果100kg施纯氮0.6～0.8kg计算，其中有机氮占纯氮40%～50%，氮、磷、钾比例以l[∶]（0.6～0.8）[∶]（0.8～l）为宜[3]。为节省劳力，全年施肥2～3次，即催芽肥、壮果肥和基肥。萌芽肥应在春梢萌芽前15～20d施用，以速效氮、磷肥主，施肥量约为全年的0～10%，树势衰弱的多施、中庸的少施、旺盛的不施。壮果肥应在生理落果后的6月底或7月初施入，以速效氮、钾肥为主，施肥量为全年施肥量的40%。基肥在10月上中旬施入，以有机肥为主，施肥量为全年的50%～60%。有机肥采用条状沟施，化肥穴施或条状沟施。
3 整形修剪
贡水白柚多采用自然开心形。针对不同砧木、树龄、树势和结果量的果树，需采取相应的修剪方法。
3.1 幼树期 幼树期以培养树体骨架、增加分枝、扩大树冠为主。在干高60～70cm处选留方位适宜的主枝3～4个，通过拉枝使主枝分枝角度40°左右，每个主枝配置副主枝2～3个，在副主枝上培养侧枝群和结果枝组，通过2～3a逐渐形成自然开心形。幼树期应以营养生长为主，有花蕾时，应全部抹除。
3.2 结果期 结果期以稳定树体骨架结构、改善通风透光条件为主。修剪时期可分为冬季修剪和夏季修剪，以冬季修剪为主。冬季修剪宜选在早春萌芽前进行，以防温度过低剪口下伤口无法愈合而腐烂。修剪时根据树体结构实际情况，合理锯除紊乱大枝、骨干枝，回缩结果枝组。修剪后株间树冠间距要≥20cm，行间要有5～100cm的光路，树冠高度控制在2.5m以下，树体骨架结构维持干高60cm、3～4个主枝的自然开心形，全园树体整体矮化、树冠开张[4]。夏季修剪较轻，主要是对冬季没有修剪到地方进行补充修剪。重点针对树冠上部直立旺长、遮光严重的徒长枝条和局部生长过密的枝条及树冠下部下垂拖地枝进行合理疏除，改善树体通风透光条件。
4 花果管理
4.1 保花保果 现蕾期和花谢2/3时，叶面追施0.2%硼砂+0.5%磷酸二氢钾+1%尿素各1次，以利授粉受精，提高座果率。
4.2 疏果 6月上旬第二次生理落果结束后，根据（300～400）：1的叶果比及时疏除密生小果、畸形果、病虫果、极大果、伤痕果和病虫果，以保证树体营养集中供应剩余果实生长发育。
4.3 果实套袋 6月下旬至7月上旬对果实进行套袋，以避免桔实雷瘿蚊等蛀果害虫及病菌的为害。套袋前根据预期产量的110%进行留果，疏除其他果实，并根据病虫害发生情况进行1～2次病虫害防治。应选用柚果专用袋进行套袋，并于果实成熟前20d去袋，套袋果应适当晚采。
5 病虫害防治
坚持贯彻“预防为主，综合防治”植保方针。推广加强树体管理，冬春季清园消毒、果园生草栽培，果园释放捕食螨防治螨类，果实套袋，使用频振式杀虫灯诱杀蛾类、黄板诱杀蚜虫等农业、生物、物理防治措施。必要时可采取低毒、低残留化学农药进行防治，严禁使用高毒高残留农药，以保证果品质量安全。用药要按照病虫害发生规律和发生情况，在关键时期进行防治，同时为了防止病虫产生抗药性，应选择广谱性农药或不同作用机理的农药交替或混合使用。贡水白柚主要病虫害有疮痂病、炭疽病、煤烟病、红黄蜘蛛、枸桔潜叶甲、蚧壳虫、桔实蕾瘿蚊、潜叶蛾、柑橘粉虱、花蕾蛆和桃蛀螟[4]，具体用药可以参照其他柚类。
6 采收
根据用途、市场需求确定采收时间。鲜食果实，采用选黄留青、分批采收的原则，采收的成熟度应在90%以上，直至完熟，即达到该品种成熟的固有指标。加工贮藏用果实，要求适当早采，果實成熟度达到70%～80%即可采收。
参考文献
[1]郑小江，吕宗浩，李求文，等.优质耐贮柚类新品种‘贡水白柚’[J].园艺学报，2002，29（4）：396.
[2]刘永忠. 柑橘提质增效核心技术研究与应用[M].北京：中国农业科学技术出版社，2015.
[3]邓烈，谢让金，何绍兰，等. 贡水白柚优质高效栽培管理关键技术[J].中国果业信息，2003，22（12）：26-27.
[4]段志坤，范志远. 柑橘省力化修剪技术——大枝修剪[J].果农之友，2014，11：31-33.
[5]吴大敏，潘子礼，杨兴梅.贡水白柚病虫害发生为害特点及综合防治[J].湖北植保，2014，5：45-52.
（责编：徐焕斗）