【摘 要】
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采用SDS—PAGE方法分析了386份CIMMYT小麦材料的高分子量麦谷蛋白亚基（HMW—GS）组成，并测定了其微量SDS沉降值，同时评估了各亚基对小麦烘烤品质的贡献．电泳结果发现，供试材料所包含
【机 构】
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中国科学院成都生物研究所,中国科学院研究生院
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采用SDS—PAGE方法分析了386份CIMMYT小麦材料的高分子量麦谷蛋白亚基（HMW—GS）组成，并测定了其微量SDS沉降值，同时评估了各亚基对小麦烘烤品质的贡献．电泳结果发现，供试材料所包含的亚基种类和组合非常丰富，共有14条不同亚基和25种不同的亚基组合．A组染色体编码的HMW—GS有Null、Ax1和Ax2＊，其频率分别为79．50％、16．32％和4．15％；B组染色体编码的亚基按频率由高到低排序为Bx7、Bx7＋By9、Bx7＋By8、By22、Bx20、Bx14＋By15、Bx6＋By8，
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