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用平板水解圈法筛选到若干株α－淀粉酶产生菌，它们的平板水解圈直径大小与摇瓶酶活不相关，进一步研究了３０℃平板淀粉的质量分数对水解圈直径的影响以及淀粉的质量分数、温度、琼脂等多种因素对离体α－淀粉酶水解圈直径的影响，并在此基础上建立了一种快速筛选高产菌株的简便方法。
α—淀粉酶产生菌的平板筛选法的研究与改进
【摘 要】
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用平板水解圈法筛选到若干株α－淀粉酶产生菌，它们的平板水解圈直径大小与摇瓶酶活不相关，进一步研究了３０℃平板淀粉的质量分数对水解圈直径的影响以及淀粉的质量分数、温度、琼脂
【机 构】
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河北科技大学生物科学与工程系
【出 处】
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河北轻化工学院学报
【发表日期】
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1998年2期
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