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从实验、理论、数值模拟三个层面对水蒸气非平衡凝结研究进展进行了综述。简要地叙述了实验研究方法的研究进展：对理论研究方法中的两个核心理论——凝结成核理论和液滴生长理论的研究进展分别进行了分析：从三个方面对数值模拟研究方法的研究进展进行了详细论述。归纳了水蒸气非平衡凝结流动的研究规律，分析了目前研究中存在的问题并提出了解决方法．对数值模拟研究方法的发展趋势作了展望。