青白瓷一名，最早见于宋人的记载，成书于北宋英宗治平元年（1064年）的蔡襄《茶录》中，就提到了“青白盏”。诸多考古资料表明，青白瓷是五代北宋初期，皖南、赣东北窑场在仿制北方白瓷的基础上创烧的一类新品种。宋元时期，青白瓷生产以江西景德镇窑场为中心，向南方各地传播，形成了庞大的所谓青白瓷瓷窑体系，可谓中国陶瓷发展史上的一幅壮丽图景。青白瓷因其釉色介于青白之间，色质如玉，有“光致茂美”之美学评价，深受民众喜爱。
　　青白瓷将瓷器釉色之南青北白的传统融为一体，其薄如纸、其声如磬，有“饶玉”之称。这种产品迎合了当时人们的审美标准和市场需求，即使在越窑青瓷、龙泉窑青瓷独擅胜场的浙江地区，青白瓷也有相当发现，浙江境内宋元时期遗址中出土的大量青白瓷，大多数产自邻境江西景德镇窑场，反映了这一时期景德镇瓷业的兴旺发达和浙地消费者的多元器尚。而北宋中晚期，正是浙江本土的越窑青瓷渐趋衰弱、龙泉窑尚未鼎盛的阶段，这为青白瓷在浙江地区的消费和生产技术传播提供了契机。
　　目前浙江地区发现青白瓷窑址三十余处，分布于浙南泰顺、乐清、苍南，浙西江山、金华，浙北临安等地。这些窑场的产品类型、制烧方法等，都深受景德镇青白瓷的影响，同时又具有一定的地方特色。除了泰顺的几处窑场外，绝大多数都是青白瓷与青瓷、黑瓷兼烧，产品以碗、盘、罐、壶等生活日用品为主，大多质量一般，就近销售，以满足普通民众之需。青瓷、青白瓷、黑瓷、彩绘瓷，共同构成了宋元浙江绚丽多彩的瓷业格局。以下重点介绍浙江四处青白瓷窑场。
　　泰顺下革方厝窑址群
　　下革窑址群位于浙江省温州市泰顺县百丈镇下革村南，包括方厝、坟山头、垟岱等窑址，地属飞云江上游流域。
　　方厝窑址位于下革村围墩岗东坡，时代为北宋晚期到南宋中期。发掘揭露龙窑窑炉遗迹三处，窑址出土的瓷器均为青白瓷，器型有碗、盘、碟、盏、灯、盒、罐、炉、瓶、杯、执壶、盖等。装饰手法主要为刻划花，也有少量印花、堆塑等。其中出筋高足碗、卧足出筋盘、龙纹盘、凤纹盘、翻口小碟、菊花盏、瓜棱壶、堆塑龙纹炉等，具有鲜明的时代特征。瓷器以匣钵单件装烧为主，产品较为精致。
　　宋元时期，交通发达，商贸频繁，各种形式、不同层面的交流，丰富了各地区文化的内涵，也促使了制瓷业的彼此融合，形成了多元的瓷业格局。浙江本地对青白瓷的仿烧，体现了浙地窑工强烈的竞争意识和与时俱进的探索精神。
　　临安天目窑
　　天目窑因其产地天目山而得名，烧造年代为宋元时期。窑址位于杭州市临安区西天目山的於潜镇、绍鲁乡、凌口乡的天目溪沿岸，窑场分布面积广，窑业堆积较厚，产品多样，品种有青瓷、青白瓷、黑瓷等，装饰工艺多样。其中青白瓷种类丰富，有碗、盘、瓶、杯、罐、炉、盒、灯、执壶等，以日用器具为主。从器物类型、胎釉特征、装烧方法等方面来看，天目窑大量模仿建窑、龙泉窑、景德镇窑、南丰窑等窑址的产品，是一处大规模商品化生产的窑址群。天目窑复杂的窑业面貌，对于研究宋元時期不同地区窑业技术交流，具有重要的参考价值。
　　江山碗窑
　　主要分布在江山港支流达河溪两岸碗窑乡碗窑村一带，距江山市区约10公里。1984年的调查和试掘表明，该窑址存在青瓷、青白瓷、黑瓷、青花瓷等不同的产品类型。前坞窑址时代集中在南宋，烧造青瓷、青白瓷和黑瓷等品种，其中青白瓷器类繁多，有碗、盘、盒、瓶、罐、炉、灯盏、器盖等。
　　从产品造型和装烧方法来看，前坞窑是在青瓷生产的工艺基础上，受到景德镇窑的影响而生产青白瓷，同时也拥有自己的特色产品和新型装烧方法。从衢州和江山都有前坞窑生产的青白瓷出土情况来看，说明其销售对象主要为本地及周边地区的普通民众。
　　玉塔古窑址位于泰顺县彭溪镇玉塔村，1978年的调查与发掘共发现10处窑址，其中青白瓷窑址7处，重点发掘了1号和2号窑，时代为北宋后期至南宋前期。青白瓷产品主要有碗、盘、盏、罐、壶、瓶、器盖、灯盏等，多数器物为覆烧，口沿无釉，釉色青白，有的泛黄、泛灰，釉面晶莹，光泽感较强。产品以素面为主，少数装饰卷草纹或莲瓣纹。从产品特征可以看出，玉塔窑青白瓷深受景德镇窑的影响，尤其以芒口深腹圈足碗最为典型。