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很多人都说，住洛杉矶的话就要住在比华利山庄。
但是，就算是比华利也是有讲究的。
杂志撰稿人六叔告诉编辑，在比华利山庄他最为推荐的就是SLS酒店。
他的说法是，只有这家酒店才能看到LA的精髓，看到这里真正的潮人。
为什么会这么说，接下来且看六叔的介绍。
洛杉矶比华利山庄SLS酒店的英文名为：SLS Hotel at Beverly Hills。这也是第一间SLS集团的酒店（隶属于SPG喜达屋酒店集团之下的The Luxury Collection豪华精选酒店）。SLS是什么意思？可能很多人觉得这就是一个酒店的名字，其实SLS是指“Style，Luxury and Service（风格，奢华和服务）”，这家酒店倒是真的很对得起这几个词。
在洛杉矶如果要选两家最顶级的酒店，一定是半岛和四季Beverly Wilshire，这两家是城中名流常去的地方。然而要说到洛城潮人的最爱，那么非SLS莫属。这间酒店前身是日资的Nikko Hotel（日航酒店），后来易主到Le Meridien（艾美酒店）c可是在装修中突然改变之前的计划，请来了设计鬼才Philippe Starck来赋予它新的生命。酒店新业主SBE的老板是伊朗裔的夜店寡头Sam Nazarian，Philippe Starck接手设计时最大的任务就是要将之前的Le Meridien设计成为西岸最炫的酒店。由于老板是夜店寡头，所以这家酒店走的是夜店风格。洛城同样走夜店风的还有W Hollywood，这两家酒店的对比，后文我会提到。
何为炫？
首先，我先要说一下“炫”的定义。“大盆盛水，置剑其上，视之者精芒炫目。”——这句话出自《晋书》，这里的“炫”是“光彩夺目”；“是以王者五本不作末，去炫耀，除雕琢。”——出自《盐铁论》，“炫”是“华丽奢侈”；“巧谈辩士，以意为疑，炫惑于时，难以厘改。”——出自《北史》，此时的“炫”是“夸耀、show off（炫耀）”。因此，“炫”是要跳出条条框框、让人眼前一亮；“炫”是设计要考虑到每一个细节，小到例如SLS的信封铅笔。“炫”是一种人生态度，折射出业主、设计师、住客的心理反应。
为了说明这间SLS的“炫”，我要拿它和另一位顶级名家设计的酒店，西班牙的Hotel Marques de Riscal来作比较。
这其实是同等级的较量：SLS和Hotel Marques de Riscal同属于喜达屋集团The Luxury Collection（豪华精选）系列之下。TLC下的酒店都是休闲度假型，每一家酒店都有其主打的unique selling point（独特卖点），可能是历史悠久，可能是风景秀美，也可能是时尚设计，大部分都是前两种。其中，走设计系最出名的就是SLS和Hotel Marques de Riscal了，这两家酒店都是顶级名家的设计。SLS是之前所说的Philippe Starck，Hotel Marques de Riscal则由美国的建筑大师Frank O.Gehry所设计。
先介绍下设计师吧。Philippe Starck是法国人，这位才华横溢的多面手设计范围包括建筑、家具、室内设计、摩托车、榨汁机、过滤器甚至门把手、花瓶等细微的家居产品。我以前的家是他设计的，正是因为喜欢他才找他，所以对他设计的酒店很有好感。Philippe Starck的设计有一个长处，就是风格多变，他设计的那些酒店餐厅，如果不说，你很难会想到是同一个设计师。Frank O.Gehry则是一位解构主义大师，为北部西班牙城市毕尔巴鄂设计古根海姆博物馆而一举成名。Hotel Marques de Riscal也是他的经典之作，在设计上，Gehry用了大量建筑师最爱的钛材料，整栋房子摩登另类。
同样是大师设计，同样极为现代，为什么我觉得SLS更炫？为什么我觉得Hotel Marques de Riscal有很多硬伤？这与设计无关，却关乎选址和酒店营销。
先来说下选址。“炫”是王婆卖瓜，沿街叫卖，而不是养在深山。SLS位于世界时尚中心洛杉矶，坐落在两大潮流城市比华利山和西好莱坞的交界处。它的地点也很妙。酒店隔壁就是“Morton's”——这个牛排馆一直受到好评；出酒店左拐往West Hollywood的山上走就是洛杉矶著名的日本料理店“Nobu”；离开“Nobu”不远就是West Hollywood的夜店区，但是大都是gay店，那里的帅哥密度之大，着实令人惊讶！在SLS周围咫尺之间，尽是潮店、酒吧、夜生活。而Hotel Marques de Riscal则位于Elciego，离西班牙最炫的大都市巴塞罗那差不多500公里。这是一个中世纪的小镇，住在这里是去Rioja（里奥哈产区）品酒，或者听鸡鸣的，而不是去“炫”的。
其次，“炫”是制造话题。SLS由一家旧酒店Le Meridien改造而成，而Hotel Marques de Riscal开幕之时则是一家全新的设计酒店。从难度上来说，改造一家旧酒店比新盖一家酒店难度大多了。一家毫无新意了无生机的Le Meridien华丽转身蜕变成为西海岸的首席设计酒店，这也是一种炫。
“炫”同时也是张牙舞爪，受人追捧。Hotel Marques de Riscal虽然于2006年开幕时，有西班牙国王亲临捧场，但是后继明星效应不足，无法维系曝光率。再看SLS，从Grand Opening（开幕）的红毯，到无数好莱坞的时尚派对；从无数品牌发布会，到MTV颁奖会；从一线明星Jennifer Lopez，到各种Wannabe（崇拜者），SLS一直是各种Paparazzi（狗仔队）的焦点，免费广告铺天盖地。
“炫”的档次之分
也许有人会说，W酒店也很炫，也很有设计感啊。没错，SLS和W这两个酒店也同属SPG（喜达屋）旗下，而且同为设计型酒店，但它们的定位却截然不同，之间的差别就好比“高富帅”和“屌丝”之分。 之所以会有档次差异，首先，我们从SPG旗下酒店的定位来说一下。SPG对于旗下不同品牌的定位非常精确：St Regis（瑞吉）是奢华舒适、Westin（威斯汀）是豪华舒适、Sheraton（喜来登）是高级舒适、W一定要有WOW factor（让你惊呼“哇哦”的因素）、Le Meridien（艾美）是urban chic（都市优雅风）、Four Points（福朋）要的就是简洁舒适、Aloft（雅乐轩）则是简单舒适、Element（源宿）是简约设计。而The Luxury Collection（豪华精选）则一定要看到独特的卖点。
我肯定没有住完上千家SPG，但是世界上有一种东西叫做“排除法”。Aloft、Element、Four Points这种都是较低端的快捷类酒店，由于预算以及房价的原因，这种酒店很难甚至无法给人眼前一亮的感觉。
Le Meridien、Sheraton可以定位为高级。Le Meridian很多酒店有一种chic design（别致设计）的元素，但是属于样板类的urban chic，也就是说走到哪里都差不多；Sheraton多数走的也是“样板”酒店路线。“样板”就是你在A地Sheraton跟在B地Sheraton不会有特别大的不同，给人的感觉就是哦！我住在一间酒店！“而不是哦！我住在SLS！”
Westin是豪华品牌，旗下的旗舰店罗马和柏林的Westin是典雅路线，但是Westin的绝大部分也是“样板”商务酒店或者度假村。
St Regis是SPG的奢华品牌，走的路线都是Classic Elegance（经典优雅），也是延续St Regis NY（纽约瑞吉酒店）的风格。但这种St Regis给人的感觉是奢华，而不是炫。
因此，能够做到设计独特、给人以时尚设计感的酒店，SPG旗下就只有SLS和W了。那么，为什么SPG没有把SLS放进W的范畴，而是归于The Luxury Collection呢？那就是因为在它们之间，还有个最根本的“奢侈”与否的区别。
W旗下的酒店在全新时期能让人有“WOW！”的感觉，这也是其品牌本意。这个品牌走的是休闲度假路线。它可能床品很好、被子很舒服，可是熟悉W品牌的朋友应该会知道W的家具其实都很廉价，沙发的靠垫给人的触感不好。W可能会有show off（炫耀）的感觉，但是谈不上奢侈。
奢侈，在很多时候是由细节体现的。在国内，至少目前来说，即使能消费七千一晚套房的顾客群，其中大多数也不会太在意设计的细节，比如：家具是否符合人体工程学、装潢所用的材料材质如何、房间里的灯光搭配是否舒服、有没有名家配饰等。这些都不是浮在面上一眼就能看穿的因素。通常，大多数消费者都是自己觉得哪家酒店牌子名气大就住哪家，哪家公关做得多住哪家。所以在国内，尤其在上海，实际上各方面都“很Cheap”，但是大众又觉得“很Cool”的W，会是非常好的选择。
再反观SLS Hotels，可谓“设计”和“实力”兼备。设计已经不言而喻，以镜面和不经意的混搭为主题，不浪费任何可用空间，这间饭店处处都可以见到设计师的巧思。而从“实力”上说，SLS里有297间房间，其中包括了61间套房，之中更有7间房型是特别的“lifestyle suite”（生活方式套间）。房间里配置一台先进的“Technogym Kinesis”个人训练设备，它可以用触控来控制你运动时想要用的重量，让你不出房门也可以练出完美的线条，或为了晚上的派对来亡羊补牢一下。更不用说SLS的客制家具都是by Cassina&Driade，可谓全球独家；他家的寝具也是D.Porthault高单位床单，定制床垫。所以，真正的顶级奢华酒店，其内装、灯光、家具、床品、花艺、制服、餐厅……无一不是名家出品，绝不是像W那样只用一句“设计”就可以掩盖掉的。
不可不说的几个亮点
SLS中，有几个亮点是我真心想要推荐给大家去体验一下的。
首先，是它的Bazaar餐厅。这家餐厅是由名厨Jose Andres一手打造的，目前是LA最潮的分子料理店。这里每道菜第一口就能品尝出菜的精华，每一口都伴随着惊喜，不愧为最佳厨师。主食过后，服务员会带你去餐厅另一边更为安静和放松的区域享受甜品。说不定用餐途中还能看到一两个好莱坞明星——听说这里每晚都有明星出现。
其次，是他家的服务。SLS的服务没有纽约那种看不起人的服务气焰，他们会替客人接收邮包，打电话到商场查货，告诉客人哪间酒吧最好，让客人用这里来约见他要见的人，令客人所有活动都可集中在酒店里进行。
酒店还有一大亮点就是它的泳池。池水非常浅，这种泳池其实不是作为游泳用的，叫做lounging pool更合适，说白了就是给大家秀身材的。在这里真的可以看到很多极品，当然不是凤姐、小月月那样的“极品”。由于酒店离West Hollywood很近，很多住客都是gay。不过他们真的很帅。因此，不秀身材的话，这个泳池用来看帅哥美女再好不过。
编后
酒店是个很奇妙的东西，有时，它能让你看到当地的民俗特色和当地人的生活，如家庭酒店或特色酒店；有时，它能让你看到远远高于这座城市普通百姓水平的奢侈人生，如顶级奢华酒店；而有时，它也能抓住都市精髓，成为阐述这座城市的最好方式，就例如这次六叔为大家介绍的洛城SLS。如果大家想要体验这种洛杉矶的潮人生活，杂志设计了小众游路线，欢迎读者来电咨询。
但是，就算是比华利也是有讲究的。
杂志撰稿人六叔告诉编辑，在比华利山庄他最为推荐的就是SLS酒店。
他的说法是，只有这家酒店才能看到LA的精髓，看到这里真正的潮人。
为什么会这么说，接下来且看六叔的介绍。
洛杉矶比华利山庄SLS酒店的英文名为：SLS Hotel at Beverly Hills。这也是第一间SLS集团的酒店（隶属于SPG喜达屋酒店集团之下的The Luxury Collection豪华精选酒店）。SLS是什么意思？可能很多人觉得这就是一个酒店的名字，其实SLS是指“Style，Luxury and Service（风格，奢华和服务）”，这家酒店倒是真的很对得起这几个词。
在洛杉矶如果要选两家最顶级的酒店，一定是半岛和四季Beverly Wilshire，这两家是城中名流常去的地方。然而要说到洛城潮人的最爱，那么非SLS莫属。这间酒店前身是日资的Nikko Hotel（日航酒店），后来易主到Le Meridien（艾美酒店）c可是在装修中突然改变之前的计划，请来了设计鬼才Philippe Starck来赋予它新的生命。酒店新业主SBE的老板是伊朗裔的夜店寡头Sam Nazarian，Philippe Starck接手设计时最大的任务就是要将之前的Le Meridien设计成为西岸最炫的酒店。由于老板是夜店寡头，所以这家酒店走的是夜店风格。洛城同样走夜店风的还有W Hollywood，这两家酒店的对比，后文我会提到。
何为炫？
首先，我先要说一下“炫”的定义。“大盆盛水，置剑其上，视之者精芒炫目。”——这句话出自《晋书》，这里的“炫”是“光彩夺目”；“是以王者五本不作末，去炫耀，除雕琢。”——出自《盐铁论》，“炫”是“华丽奢侈”；“巧谈辩士，以意为疑，炫惑于时，难以厘改。”——出自《北史》，此时的“炫”是“夸耀、show off（炫耀）”。因此，“炫”是要跳出条条框框、让人眼前一亮；“炫”是设计要考虑到每一个细节，小到例如SLS的信封铅笔。“炫”是一种人生态度，折射出业主、设计师、住客的心理反应。
为了说明这间SLS的“炫”，我要拿它和另一位顶级名家设计的酒店，西班牙的Hotel Marques de Riscal来作比较。
这其实是同等级的较量：SLS和Hotel Marques de Riscal同属于喜达屋集团The Luxury Collection（豪华精选）系列之下。TLC下的酒店都是休闲度假型，每一家酒店都有其主打的unique selling point（独特卖点），可能是历史悠久，可能是风景秀美，也可能是时尚设计，大部分都是前两种。其中，走设计系最出名的就是SLS和Hotel Marques de Riscal了，这两家酒店都是顶级名家的设计。SLS是之前所说的Philippe Starck，Hotel Marques de Riscal则由美国的建筑大师Frank O.Gehry所设计。
先介绍下设计师吧。Philippe Starck是法国人，这位才华横溢的多面手设计范围包括建筑、家具、室内设计、摩托车、榨汁机、过滤器甚至门把手、花瓶等细微的家居产品。我以前的家是他设计的，正是因为喜欢他才找他，所以对他设计的酒店很有好感。Philippe Starck的设计有一个长处，就是风格多变，他设计的那些酒店餐厅，如果不说，你很难会想到是同一个设计师。Frank O.Gehry则是一位解构主义大师，为北部西班牙城市毕尔巴鄂设计古根海姆博物馆而一举成名。Hotel Marques de Riscal也是他的经典之作，在设计上，Gehry用了大量建筑师最爱的钛材料，整栋房子摩登另类。
同样是大师设计，同样极为现代，为什么我觉得SLS更炫？为什么我觉得Hotel Marques de Riscal有很多硬伤？这与设计无关，却关乎选址和酒店营销。
先来说下选址。“炫”是王婆卖瓜，沿街叫卖，而不是养在深山。SLS位于世界时尚中心洛杉矶，坐落在两大潮流城市比华利山和西好莱坞的交界处。它的地点也很妙。酒店隔壁就是“Morton's”——这个牛排馆一直受到好评；出酒店左拐往West Hollywood的山上走就是洛杉矶著名的日本料理店“Nobu”；离开“Nobu”不远就是West Hollywood的夜店区，但是大都是gay店，那里的帅哥密度之大，着实令人惊讶！在SLS周围咫尺之间，尽是潮店、酒吧、夜生活。而Hotel Marques de Riscal则位于Elciego，离西班牙最炫的大都市巴塞罗那差不多500公里。这是一个中世纪的小镇，住在这里是去Rioja（里奥哈产区）品酒，或者听鸡鸣的，而不是去“炫”的。
其次，“炫”是制造话题。SLS由一家旧酒店Le Meridien改造而成，而Hotel Marques de Riscal开幕之时则是一家全新的设计酒店。从难度上来说，改造一家旧酒店比新盖一家酒店难度大多了。一家毫无新意了无生机的Le Meridien华丽转身蜕变成为西海岸的首席设计酒店，这也是一种炫。
“炫”同时也是张牙舞爪，受人追捧。Hotel Marques de Riscal虽然于2006年开幕时，有西班牙国王亲临捧场，但是后继明星效应不足，无法维系曝光率。再看SLS，从Grand Opening（开幕）的红毯，到无数好莱坞的时尚派对；从无数品牌发布会，到MTV颁奖会；从一线明星Jennifer Lopez，到各种Wannabe（崇拜者），SLS一直是各种Paparazzi（狗仔队）的焦点，免费广告铺天盖地。
“炫”的档次之分
也许有人会说，W酒店也很炫，也很有设计感啊。没错，SLS和W这两个酒店也同属SPG（喜达屋）旗下，而且同为设计型酒店，但它们的定位却截然不同，之间的差别就好比“高富帅”和“屌丝”之分。 之所以会有档次差异，首先，我们从SPG旗下酒店的定位来说一下。SPG对于旗下不同品牌的定位非常精确：St Regis（瑞吉）是奢华舒适、Westin（威斯汀）是豪华舒适、Sheraton（喜来登）是高级舒适、W一定要有WOW factor（让你惊呼“哇哦”的因素）、Le Meridien（艾美）是urban chic（都市优雅风）、Four Points（福朋）要的就是简洁舒适、Aloft（雅乐轩）则是简单舒适、Element（源宿）是简约设计。而The Luxury Collection（豪华精选）则一定要看到独特的卖点。
我肯定没有住完上千家SPG，但是世界上有一种东西叫做“排除法”。Aloft、Element、Four Points这种都是较低端的快捷类酒店，由于预算以及房价的原因，这种酒店很难甚至无法给人眼前一亮的感觉。
Le Meridien、Sheraton可以定位为高级。Le Meridian很多酒店有一种chic design（别致设计）的元素，但是属于样板类的urban chic，也就是说走到哪里都差不多；Sheraton多数走的也是“样板”酒店路线。“样板”就是你在A地Sheraton跟在B地Sheraton不会有特别大的不同，给人的感觉就是哦！我住在一间酒店！“而不是哦！我住在SLS！”
Westin是豪华品牌，旗下的旗舰店罗马和柏林的Westin是典雅路线，但是Westin的绝大部分也是“样板”商务酒店或者度假村。
St Regis是SPG的奢华品牌，走的路线都是Classic Elegance（经典优雅），也是延续St Regis NY（纽约瑞吉酒店）的风格。但这种St Regis给人的感觉是奢华，而不是炫。
因此，能够做到设计独特、给人以时尚设计感的酒店，SPG旗下就只有SLS和W了。那么，为什么SPG没有把SLS放进W的范畴，而是归于The Luxury Collection呢？那就是因为在它们之间，还有个最根本的“奢侈”与否的区别。
W旗下的酒店在全新时期能让人有“WOW！”的感觉，这也是其品牌本意。这个品牌走的是休闲度假路线。它可能床品很好、被子很舒服，可是熟悉W品牌的朋友应该会知道W的家具其实都很廉价，沙发的靠垫给人的触感不好。W可能会有show off（炫耀）的感觉，但是谈不上奢侈。
奢侈，在很多时候是由细节体现的。在国内，至少目前来说，即使能消费七千一晚套房的顾客群，其中大多数也不会太在意设计的细节，比如：家具是否符合人体工程学、装潢所用的材料材质如何、房间里的灯光搭配是否舒服、有没有名家配饰等。这些都不是浮在面上一眼就能看穿的因素。通常，大多数消费者都是自己觉得哪家酒店牌子名气大就住哪家，哪家公关做得多住哪家。所以在国内，尤其在上海，实际上各方面都“很Cheap”，但是大众又觉得“很Cool”的W，会是非常好的选择。
再反观SLS Hotels，可谓“设计”和“实力”兼备。设计已经不言而喻，以镜面和不经意的混搭为主题，不浪费任何可用空间，这间饭店处处都可以见到设计师的巧思。而从“实力”上说，SLS里有297间房间，其中包括了61间套房，之中更有7间房型是特别的“lifestyle suite”（生活方式套间）。房间里配置一台先进的“Technogym Kinesis”个人训练设备，它可以用触控来控制你运动时想要用的重量，让你不出房门也可以练出完美的线条，或为了晚上的派对来亡羊补牢一下。更不用说SLS的客制家具都是by Cassina&Driade，可谓全球独家；他家的寝具也是D.Porthault高单位床单，定制床垫。所以，真正的顶级奢华酒店，其内装、灯光、家具、床品、花艺、制服、餐厅……无一不是名家出品，绝不是像W那样只用一句“设计”就可以掩盖掉的。
不可不说的几个亮点
SLS中，有几个亮点是我真心想要推荐给大家去体验一下的。
首先，是它的Bazaar餐厅。这家餐厅是由名厨Jose Andres一手打造的，目前是LA最潮的分子料理店。这里每道菜第一口就能品尝出菜的精华，每一口都伴随着惊喜，不愧为最佳厨师。主食过后，服务员会带你去餐厅另一边更为安静和放松的区域享受甜品。说不定用餐途中还能看到一两个好莱坞明星——听说这里每晚都有明星出现。
其次，是他家的服务。SLS的服务没有纽约那种看不起人的服务气焰，他们会替客人接收邮包，打电话到商场查货，告诉客人哪间酒吧最好，让客人用这里来约见他要见的人，令客人所有活动都可集中在酒店里进行。
酒店还有一大亮点就是它的泳池。池水非常浅，这种泳池其实不是作为游泳用的，叫做lounging pool更合适，说白了就是给大家秀身材的。在这里真的可以看到很多极品，当然不是凤姐、小月月那样的“极品”。由于酒店离West Hollywood很近，很多住客都是gay。不过他们真的很帅。因此，不秀身材的话，这个泳池用来看帅哥美女再好不过。
编后
酒店是个很奇妙的东西，有时，它能让你看到当地的民俗特色和当地人的生活，如家庭酒店或特色酒店；有时，它能让你看到远远高于这座城市普通百姓水平的奢侈人生，如顶级奢华酒店；而有时，它也能抓住都市精髓，成为阐述这座城市的最好方式，就例如这次六叔为大家介绍的洛城SLS。如果大家想要体验这种洛杉矶的潮人生活，杂志设计了小众游路线，欢迎读者来电咨询。