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南方人和北方人的耐寒指数相差很多,究其原因,一方面南北方室内外温度有着极大的差异,北方有暖气,南方只能靠空调:另一方面,南北方人民的生活环境以及生活习惯的不同,导致了他们各自形成的一套适应自然王不境的相关基因也有所不同。从更大的范围来说,亚洲人和欧美人的“抗冻”能力也是大大的不同。那么,我们是怎样感受到寒冷的呢?耐寒基因又是怎么影响我们的呢?