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豫薯868是中国农科院与河南省农科院繁育的甘薯新品种，1999年引进桃江县栽培，表现产量高、品质好、耐贮藏、抗性强、加工性状好等特点，深受广大薯农及食品生产厂家的喜爱。 1 产量表现与特征特性 1999年在桃花江镇花园洞村、浮邱山乡近仑村、枳木山村等20个村引种示范豫薯868，面积66.7 hm2，鲜薯平均产量41．4t／hm2，比南京118增产10.5 t／hm2，比南薯88增产5．7 t／hm2。浮邱山乡近仑村种植19．8……