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看:把啤酒倒入洁净透明的玻璃杯中,对着光亮处检验色泽和透明度。色泽淡黄,略带微绿色或淡金黄色,且富有光泽;泡沫高高升起,且泡沫洁白、细腻,持久不散,喝完后玻璃杯壁上仍牢牢附着着泡沫的是优质啤酒。相反,呈暗褐色或深黄色,甚至是红棕色,失光或有悬浮物,且混浊不清
啤酒辨优劣
【摘 要】
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看:把啤酒倒入洁净透明的玻璃杯中,对着光亮处检验色泽和透明度。色泽淡黄,略带微绿色或淡金黄色,且富有光泽;泡沫高高升起,且泡沫洁白、细腻,持久不散,喝完后玻璃杯壁上仍牢
【出 处】
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山东农机化
【发表日期】
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1996年8期
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