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文章以双汇瘦肉精案为引子,介绍了瘦肉精的概念、瘦肉精猪肉产生的来龙去脉,分析了各个环节对瘦肉精猪肉的监管,旨在通过这些分析,提出策略。文章主要从加强企业诚信建设、加强食品信息披露、建立完善法律制度、加大惩罚力度、加强监管这几方面提出解决办法。
从“瘦肉精”案分析我国如何加强食品安全
【摘 要】
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文章以双汇瘦肉精案为引子,介绍了瘦肉精的概念、瘦肉精猪肉产生的来龙去脉,分析了各个环节对瘦肉精猪肉的监管,旨在通过这些分析,提出策略。文章主要从加强企业诚信建设、加
【机 构】
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西南科技大学法学院;
【出 处】
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法制与经济(中旬)
【发表日期】
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2012年02期
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