妈妈今年83岁了，但身体仍然硬朗，手脚灵活，动作利索，根本不像一个80多岁的老太太，也因此常常被老人们羡慕。妈妈的手永远是闲不住的，一天里，妈妈不是做这就是做那，她老人家忙里忙外的，脸上溢满的却是幸福。
　　想起妈妈做的桂花糕，朴实、馨香、细腻，最重要的是在这些桂花糕里都沉淀着一缕纯纯的乡村味儿。这缕乡村味儿糅着家乡山林中的金桂、田野间的水稻米香，还有后山上清纯的山泉水。这缕味儿曾让我多少回魂牵梦萦。
　　小时候，我最喜欢看妈妈做桂花糕了。每次我都会用心地看着她粗糙的大手，在层层的桂花瓣和面团间灵活地滑动，然后用勺子从托盘中沾上磨碎的桂圆肉往面团里送，最后用糖丝在金黄色的桂花糕身子上点上一些美丽的各色花纹。细心的妈妈还时不时地往桂花糕里面塞上一枚铜钱。她说，如果谁在吃桂花糕的时候，吃到这枚铜钱，这一年里都平平安安、出门行好运。我总是似懂非懂地点着头，但每次吃桂花糕的时候，我总能吃到那些埋着铜钱的桂花糕，而且那些桂花糕也似乎是特别的美味。我知道这都是妈妈特意为我安排的，但我却怎么也找不出桂花糕里的破绽。
　　看着妈妈做桂花糕，我总掩饰不住内心的童真，于是就捋起衣袖和妈妈一起搓起面团来。妈妈把爱意默化在桂花糕上，用爱把桂花糕细心地磨了一层又一层，抹了一遍又一遍。我则把桂花糕当成玩物，所以做出来的桂花糕既臃肿又难看。我偷偷地看着自己的“杰作”，真是又好气又好笑。妈妈看见了也笑成一团，随后屋子里的笑声便连成了一片，笑声会轻轻地滑过屋顶，飘出老屋的屋檐，把快乐带到很远、很远……
　　村子里没有一个人能把桂花糕做得像妈妈的一样好吃，大家都喜欢跑到我家来吃桂花糕。我总是不愿意，妈妈却相反，不但把最新出炉的桂花糕送给左邻右舍，而且还让他们带几块回去。那时的我，总是噘起小嘴表示抗议，但妈妈总是对我报之一笑，然后就忙她的活去了。后来我才知道，正是妈妈的淳朴和浓浓的人情味儿，才使桂花糕里增添了一缕人间的馨香，更是妈妈的桂花糕与众不同、特别美味的缘故。
　　每当妈妈把金黄色的桂花糕往大蒸锅里一放，我就仿佛听到了它们在蒸锅里咕嘟咕嘟喧闹的声音，鼻子里就立刻飘进了一缕缕从桂花瓣里流露出来的花香。我和大伙们总眨着水灵灵的大眼睛，耸着小肩膀，双手趴在锅盖上，小心翼翼地贴在灶台边上，细细地聆听着里面的动静，静静而耐心地等待着妈妈揭开锅盖的那一刻。每当铁锅中那咕咕嘟嘟的声音又一次响起的时候，我总是把“妈妈”两个字叫得特别清脆而响亮。
　　最开心的当然要数开锅的时候了。我们这群小鬼早已把灶台围得严严实实，眼睛早已笑成了一条缝。“开锅——”随着妈妈的一声喊，顿时，整个灶房里都飘满了浓郁的桂花糕清香，大伙们的笑容便立刻浮在腾腾的蒸气中。金黄色的桂花糕仿佛在锅里浮动，连同我们的心一起跳动。伴随着我们的馋嘴声，妈妈便用大手极其娴熟地从滚烫的热水中把桂花糕连同托盘一起拿起来，轻轻地放在我们面前的大圆桌上。桂花糕和桂圆肉中散发出来的清香又一次浓浓地浮了起来。我们眯着小眼睛，张着大嘴，贪婪地呼吸着这一层层散也散不开的香气，试图不要放过它们的任何一丝溜走的味儿。
　　小心翼翼地切开那做了一层又一层的金黄色，最后呈现在我们面前的是最可爱、滑溜溜、柔软而且溢着淡淡米香的桂花糕。轻轻地咬一口，里面的桂圆肉、桂花和白糖便悄悄地滑了出来。细细地嚼几下，浓香与思想便一起融化。老屋、孩童、桂花糕在无形中形成了一幅恬静的乡村水墨画，我们就是这幅画中最灵动的小点。
　　现在虽身处异乡，但仍会时刻想念着故乡的妈妈，特别是她亲手做的桂花糕。但愿我的祝福和问候也一起随着乡愁飘到梦里的故乡……回想那带着桂花香的童年，我的心里总是美滋滋的。只可惜时光一去不复返，童年梦变得越来越遥远了。嘴馋的缘故，我特意从街上买来几块桂花糕，但怎么也吃不出家乡的味道以及家乡的淳朴和思念，最主要的原因还是它们缺少那份温馨、那份韵味……