【摘 要】
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目的：研究九牛胆提取物的体外抗氧化活性。方法：采用紫外分光光度法,以VC为对照品,测定九牛胆不同溶剂提取物对DPPH、羟基自由基和ABTS自由基的清除能力。结果：九牛胆不同溶剂提
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目的：研究九牛胆提取物的体外抗氧化活性。方法：采用紫外分光光度法,以VC为对照品,测定九牛胆不同溶剂提取物对DPPH、羟基自由基和ABTS自由基的清除能力。结果：九牛胆不同溶剂提取物对三种自由基均具有一定清除作用,九牛胆甲醇提取物对DPPH和羟基自由基的抑制较强,其IC50为别0.61 g/L和0.41g/L。结论：九牛胆甲醇提取物是一种较好的天然抗氧化剂。
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