【摘 要】
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香港中文大学胡秀英博士摭撷百草,足迹桑梓广袤的大地,致力于研究植物分类学,孜孜不倦,特别是对冬青属植物研究有素,成为当时全球仅有的苑位从事野外采摘女植物学家之一。她
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香港中文大学胡秀英博士摭撷百草,足迹桑梓广袤的大地,致力于研究植物分类学,孜孜不倦,特别是对冬青属植物研究有素,成为当时全球仅有的苑位从事野外采摘女植物学家之一。她每天背着行囊,跋山涉水,到野外采集植物标本。她还访问了欧洲、美洲、澳洲、亚洲的大植物标本馆,查看中国植物标本,发掘有食用和药用价值的植物,撰著了300篇有关冬青的论文，发表了《成都植物名录》和《成都生草药用植物之研究》，出版了《中华食用植物》，取得了累累硕果。
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